0 t- e# J0 w4 f7 F1 f, v! b! itvboxnow.com材料：(四人分量)
& x% V; f8 ?" Y% \3 Gtvboxnow.com牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙
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牛柳調味料：
. V" \6 w: y" b9 q4 Q: Rtvboxnow.com糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙
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調味料：
" ^" w5 {8 J+ D7 O: Ttvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴
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粟粉芡：
- k1 X5 ?- m8 Utvb now,tvbnow,bttvb粟粉1茶匙、水1湯匙公仔箱論壇* M" J f) d- h( E8 s
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做法：
5 C; F6 Z4 m( Q7 W" Itvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。公仔箱論壇* s7 l: R7 q" N+ q! B8 B8 Z' W( W
' v5 f0 x" M% x& [tvboxnow.com2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。" v R) z) G3 z/ t" {: p7 i8 c2 J
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3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。tvboxnow.com8 D, P9 F" o# h
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4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。
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8 T) l) L2 I4 K6 j3 z) o5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。
) K9 h* g1 G7 k! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( G J7 j2 U& m2 V& o可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u% C* O; T; F6 Y2 y( I. s. J, ]' j
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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