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材料：(四人分量)
' r+ Q" r6 i/ k4 k* ]1 h5 [5 ^tvboxnow.com牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙5 o' y- f# l" p2 x; P
$ w4 H. H+ r& ^% itvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E$ |# }$ f g
牛柳調味料：tvb now,tvbnow,bttvb8 b: {; b$ k* l! z, V
糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E. b) C: f o0 k; [/ C( {
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$ ]5 D- l* O* @3 A: Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
( a. F' S9 F! [0 p' ]tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴公仔箱論壇6 z, o. [3 g% ]+ F0 w) I
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! F3 x( @' Q/ c$ v4 l6 N公仔箱論壇粟粉芡：公仔箱論壇+ J. O; G3 ~7 u( h/ }$ P+ Q% c( H
粟粉1茶匙、水1湯匙
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做法：
* M: e9 n+ U) ~- T" h9 A5 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。, o* k6 X% y1 a, v+ e
" P! {7 }1 q6 N* i- T2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。tvb now,tvbnow,bttvb. v& M% `" s! o( w2 K
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3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb% q: u3 V' U4 u6 b: H( E
. ?; P* e' g' c( B! y1 \tvboxnow.com4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。6 q! g7 e$ k+ i* D/ H
! k# _) b/ i: z0 \& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。
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) L1 p7 f5 {( g6 K" r6 P4 I4 t, i+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 ? i8 e* @# f+ c
可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。' J& H9 y) n. K
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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