# C9 R" I. ], B2 N" n公仔箱論壇材料：(四人分量)
8 N' }2 w, P8 ^, D7 W4 ttvboxnow.com牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙5 L4 A0 M. L3 ?6 Y
+ K, p5 p/ ]% d8 G: V/ G, j; ptvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com X! H6 Z; R/ m; {1 i, k
牛柳調味料：
8 {+ r$ L3 `6 T$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙公仔箱論壇9 Y* N1 Q( F9 c% H
. n& F j7 `$ Q% Q, s2 T, w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f7 M$ G; M% {: y
調味料：
2 L4 `/ U; c" Z/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴tvb now,tvbnow,bttvb7 u* P" D/ ^) g$ C
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: \0 S0 G. u `8 v5 g) G% ]/ Gtvboxnow.com粟粉芡：7 M' |( m! H. ^! ^ w7 @2 }/ e* y
粟粉1茶匙、水1湯匙公仔箱論壇9 t2 d$ z7 L S( {" e' a D' O2 S
. I, |7 y) y: u* ^3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h/ B2 p& A! Y' G2 x, s* E/ I
' n- u8 q9 o5 y. i3 v Z公仔箱論壇做法：
' o' A4 E( c, x! P公仔箱論壇1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
) T. x! c. h7 O6 D. Z% m0 N# P) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m( P0 d* Q) m# J) c- o+ _4 L
2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。2 v: |7 ^3 ]9 N& g. x, O3 X: k" W
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3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。
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4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。7 i3 W: e- z8 s+ F% h% B z Y
; G. g4 z- t g! S公仔箱論壇5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( x2 b9 J7 J$ m- ]# X" C+ S
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可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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