材料：
) |0 S% V- Q. J9 \公仔箱論壇花蟹1斤、薑4片、蔥段少許、蒜茸1湯匙、豆豉1湯匙(洗淨，略舂碎)、清雞湯80毫升、生粉少許
q! p' {- H$ R7 W! ~
, Z1 q% |6 {8 `2 T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, s F7 l9 g, z' X$ r; N, I# X
調味：
! O- y& u2 S9 ?1 _4 e4 H3 l鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙公仔箱論壇& J9 O ?) F i5 C! }, d' [
+ V% @& u* J. R* ?" Q
: A# ? J3 G- T0 ?. z公仔箱論壇做法：
s9 E9 K0 n( Q3 X8 c8 y& O. [公仔箱論壇1.蟹洗淨?好，除去腮、腸、心及胃，切件，用菜刀把蟹箝略拍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }" N1 {: \" \& P4 n2 e1 W
4 X* q8 i& K1 q# t# l: y, R/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在蟹件的切口搽上生粉，下油鑊內，以中火泡油至八成熟，撈起。
1 E1 t0 a- F9 i4 {! i i- Ytvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% Q, ^3 _% `; V) B5 A F
3.鑊中留少許油，爆香薑片、豆豉、蔥段及蒜茸，下清雞湯煮沸。
' P# ~: [" T# |( d; T, U8 i/ H& {& h) M
8 h- `* f2 ?) V, \- k4.蟹件回鑊，蓋上煮片刻，調味，炒勻，至收汁即可上碟。tvboxnow.com3 Q, q6 f. P5 k% F
# g/ U; w8 w+ K1 m4 m公仔箱論壇
* F- P8 h9 g, ?4 P9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹死後體內會分解出有毒的物質「組胺」，吃後會引起食物中毒，所以切勿購買死蟹。
0 e4 S- q" m( j! a/ Itvboxnow.com4 s# Z3 S# V" h+ H
|
發表於 2015-9-7 06:21 AM
| 