; _9 s, q. Y# x. [3 g公仔箱論壇材料︰tvb now,tvbnow,bttvb% ^. \+ k& n* k& U. E [5 X' Z( r
溫室小勝瓜3條、生粉適量、墨魚半斤、鹽半茶匙、胡椒粉少許、櫻花蝦1湯匙、馬蹄(切蓉)1粒、甘筍(切蓉) 2茶匙、雞湯200毫升、生粉水適量/ C( J. Y; R' [, ?/ S( F4 e
- K. F4 F3 U9 B( G; o: ]( o
, C. s, B$ Q5 ~, Utvb now,tvbnow,bttvb做法︰公仔箱論壇$ G8 {: X, |* U; K" S% G
1.先將墨魚洗淨,抹乾水分後放入食物處理器打爛,再加入鹽以順方向攪至起膠。* X- A8 S* C4 f' F% u. N
. s t6 m+ ?! C9 _9 z- rtvboxnow.com2.再加入胡椒粉、馬蹄、櫻花蝦攪拌成墨魚膠。tvboxnow.com2 H- @# V e! I; M
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3.將溫室小勝瓜略為去皮,再切成約1吋小段,沾上生粉後再釀入墨魚膠。
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4.隔水蒸10分鐘,取出隔去水分備用。tvboxnow.com7 l. R. ]2 i' u$ Y0 i
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5.將雞湯煮滾,加入甘筍蓉,再以生粉水煮成玻璃芡汁,淋上即可享用。
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