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材料︰
+ `$ B1 g X7 F) w6 Xtvboxnow.com溫室小勝瓜3條、生粉適量、墨魚半斤、鹽半茶匙、胡椒粉少許、櫻花蝦1湯匙、馬蹄(切蓉)1粒、甘筍(切蓉) 2茶匙、雞湯200毫升、生粉水適量tvboxnow.com5 e8 F6 l1 {- Z0 E, X: u
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: W) \& R {) n% R! e3 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法︰tvb now,tvbnow,bttvb8 p/ w+ C" Z4 |
1.先將墨魚洗淨，抹乾水分後放入食物處理器打爛，再加入鹽以順方向攪至起膠。
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, s0 X: M2 e9 [# n/ x( j0 ]公仔箱論壇2.再加入胡椒粉、馬蹄、櫻花蝦攪拌成墨魚膠。
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5 \& X; u+ T$ f; mtvboxnow.com3.將溫室小勝瓜略為去皮，再切成約1吋小段，沾上生粉後再釀入墨魚膠。公仔箱論壇: n4 |& D6 P& o" e1 ]# }
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4.隔水蒸10分鐘，取出隔去水分備用。
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5.將雞湯煮滾，加入甘筍蓉，再以生粉水煮成玻璃芡汁，淋上即可享用。- y9 W1 B7 A- J2 B9 S0 n- T" V# F6 z
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發表於 2015-9-8 07:02 AM
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