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x' f# g$ I( E# @) U: j( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯
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6 D0 y7 P9 q# j4 A4 `2 D% O- q# f' s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n* e; c4 ^' A. Q5 B2 X
調味:
5 y* n3 o' A' g( {tvboxnow.com上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
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做法:
* u9 P- @: G; y. m, G- c7 I" Btvboxnow.com1.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。( W- X% t5 l" ^3 Y
9 i4 @& d, _; A2.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。
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3.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。
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發表於 2015-9-8 07:05 AM
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