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1 x( i3 ]0 \% W! ]+ m7 }維他命C有助提升抵抗力，新鮮生果是最方便的攝取途徑，可是要吃那一種才能收最多效果？近年備受追捧的奇異果及金奇異果每100克分別含92.7毫克及105.4毫克維他命C，但一山還有一山高，番石榴的維他命C含量可稱霸，每100克含228.3毫克，是橙的4倍，奇異果的2倍；香港較少見的新鮮黑加倫子，每100克也含181毫克維他命C。
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v9 j* M+ C& p9 @- L3 k& _不少人誤以為橙含豐富維他命C，但其實不及番石榴及奇異果，每100克只含48至60毫克維他命C，常見生果龍眼、荔枝、柚子、木瓜、士多啤梨等，維他命C含量均較橙高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M$ [& ]- ?3 _' |- _5 n( J/ u
. Z1 V+ t x7 N% u* A+ j, c0 n& Qtvboxnow.com近年從新西蘭引入本港的金奇異果，因維他命C豐富甚受歡迎，金奇異果表皮較傳統奇異果平滑，果肉較軟，色澤偏黃，味道較甜。根據美國農業部資料，傳統奇異果與金奇異果在熱量、碳水化合物及水份方面均相若；金奇異果含較多維他命C，普通奇異果則有較多食用纖維兼糖份較低，但相差極微。公仔箱論壇, ^ b5 m1 l: C$ L$ K
8 q9 i! f# R4 M3 T7 |6 b註冊營養師梁慧思表示，兩者只是品種不同，營養素其實分別不大，較多人重視的維他命C，金奇異果每100克含105.4毫克，普通奇異果則含92.7毫克，只相差12.7毫克，分別不大。她指，雖然部份生果維他命C較高，但不建議「食死」一種生果，「唔同顏色嘅水果唔同營養」，就算同一款生果，只要品種及顏色不同，所含營養素也有分別，除奇異果及金奇異果的營養素有輕微差異外，同樣屬新奇士橙的石榴篤橙及蜜篤橙，營養素含量也不同，以維他命C為例，前者每100克含59.1毫克，後者則有48.5毫克。
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註冊營養師潘仕寶指出，除維他命C外，奇異果的表皮也含豐富食用纖維，可徹底清洗後連皮進食，又提醒奇異果屬高鉀質生果，血液含鉀過高者如腎衰竭病人，便未必適宜食用。# `1 o) t# H" \6 G& i; ~4 r/ B3 `
. x" `- ?. n" q* `' {0 h3 Ntvboxnow.com含豐富維他命C的生果
5 `+ F( O+ i7 L4 E水果 每100克含維他命C& w0 }% O& E4 n/ u/ s& F$ T3 A/ _
番石榴 228.3毫克
+ B) Z1 W* A9 ^/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑加倫子 181毫克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n. X( e! _, b( @1 x0 ?
金奇異果 105.4毫克tvboxnow.com _2 Z9 W, m; o k$ ?0 u: e
奇異果 92.7毫克公仔箱論壇$ W' f, O+ i6 |9 g% ~
龍眼 84毫克
: K0 j! w3 h. Z" D$ V公仔箱論壇荔枝 71.5毫克
( y/ P, _/ g% g" w柚子 61毫克
5 m. [0 Z8 i+ H" W, v$ w木瓜 60.9毫克
3 l& `4 u2 E) h! ktvboxnow.com士多啤梨 58.8毫克
2 T3 w. k( l; _! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新奇士橙-石榴篤橙（Navel） 59.1毫克
; F2 O0 H" z" E# v3 d公仔箱論壇新奇士橙-蜜篤橙（Valencia） 48.5毫克 |
發表於 2015-9-8 01:52 PM
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