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, M! o& ~& H q& b$ O: Ztvboxnow.com維他命C有助提升抵抗力，新鮮生果是最方便的攝取途徑，可是要吃那一種才能收最多效果？近年備受追捧的奇異果及金奇異果每100克分別含92.7毫克及105.4毫克維他命C，但一山還有一山高，番石榴的維他命C含量可稱霸，每100克含228.3毫克，是橙的4倍，奇異果的2倍；香港較少見的新鮮黑加倫子，每100克也含181毫克維他命C。
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' g! x# p8 T1 b1 o. r! S R3 a* ~& }公仔箱論壇不少人誤以為橙含豐富維他命C，但其實不及番石榴及奇異果，每100克只含48至60毫克維他命C，常見生果龍眼、荔枝、柚子、木瓜、士多啤梨等，維他命C含量均較橙高。% O5 n1 f. ?2 z) b1 c
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近年從新西蘭引入本港的金奇異果，因維他命C豐富甚受歡迎，金奇異果表皮較傳統奇異果平滑，果肉較軟，色澤偏黃，味道較甜。根據美國農業部資料，傳統奇異果與金奇異果在熱量、碳水化合物及水份方面均相若；金奇異果含較多維他命C，普通奇異果則有較多食用纖維兼糖份較低，但相差極微。
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註冊營養師梁慧思表示，兩者只是品種不同，營養素其實分別不大，較多人重視的維他命C，金奇異果每100克含105.4毫克，普通奇異果則含92.7毫克，只相差12.7毫克，分別不大。她指，雖然部份生果維他命C較高，但不建議「食死」一種生果，「唔同顏色嘅水果唔同營養」，就算同一款生果，只要品種及顏色不同，所含營養素也有分別，除奇異果及金奇異果的營養素有輕微差異外，同樣屬新奇士橙的石榴篤橙及蜜篤橙，營養素含量也不同，以維他命C為例，前者每100克含59.1毫克，後者則有48.5毫克。tvboxnow.com, z1 |+ v3 j2 W3 C5 `* K
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註冊營養師潘仕寶指出，除維他命C外，奇異果的表皮也含豐富食用纖維，可徹底清洗後連皮進食，又提醒奇異果屬高鉀質生果，血液含鉀過高者如腎衰竭病人，便未必適宜食用。tvboxnow.com+ p# a5 ~/ ]" p/ _+ f+ ?
6 i, E, P. a& C" v+ P% D4 I8 g: l含豐富維他命C的生果
' M( H6 M0 e3 b: b7 ^) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果 每100克含維他命C* S- [9 _, W! k* s u5 X
番石榴 228.3毫克tvboxnow.com( X8 W' d, _; j; a1 }, }4 |0 X
黑加倫子 181毫克公仔箱論壇$ M G& ?; j5 ^3 W
金奇異果 105.4毫克8 f# ^# \/ H0 y: n5 [
奇異果 92.7毫克tvboxnow.com% d! G$ b& Y* I) {+ n
龍眼 84毫克
, p% A) a& f1 i' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝 71.5毫克tvboxnow.com8 e" A7 I* d" \- q) x
柚子 61毫克tvb now,tvbnow,bttvb# J9 i1 k# X' D
木瓜 60.9毫克
, Y: d4 G$ o- |- z士多啤梨 58.8毫克
) y& F: w8 o0 R+ l; x' _tvboxnow.com新奇士橙-石榴篤橙（Navel） 59.1毫克/ X k& ~) D7 B' T* n
新奇士橙-蜜篤橙（Valencia） 48.5毫克 |
發表於 2015-9-8 01:52 PM
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