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6 L+ u6 k+ i: K# [tvb now,tvbnow,bttvb維他命C有助提升抵抗力，新鮮生果是最方便的攝取途徑，可是要吃那一種才能收最多效果？近年備受追捧的奇異果及金奇異果每100克分別含92.7毫克及105.4毫克維他命C，但一山還有一山高，番石榴的維他命C含量可稱霸，每100克含228.3毫克，是橙的4倍，奇異果的2倍；香港較少見的新鮮黑加倫子，每100克也含181毫克維他命C。
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不少人誤以為橙含豐富維他命C，但其實不及番石榴及奇異果，每100克只含48至60毫克維他命C，常見生果龍眼、荔枝、柚子、木瓜、士多啤梨等，維他命C含量均較橙高。
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. G5 [6 Y9 a1 E R6 T, }4 V/ X7 w近年從新西蘭引入本港的金奇異果，因維他命C豐富甚受歡迎，金奇異果表皮較傳統奇異果平滑，果肉較軟，色澤偏黃，味道較甜。根據美國農業部資料，傳統奇異果與金奇異果在熱量、碳水化合物及水份方面均相若；金奇異果含較多維他命C，普通奇異果則有較多食用纖維兼糖份較低，但相差極微。
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註冊營養師梁慧思表示，兩者只是品種不同，營養素其實分別不大，較多人重視的維他命C，金奇異果每100克含105.4毫克，普通奇異果則含92.7毫克，只相差12.7毫克，分別不大。她指，雖然部份生果維他命C較高，但不建議「食死」一種生果，「唔同顏色嘅水果唔同營養」，就算同一款生果，只要品種及顏色不同，所含營養素也有分別，除奇異果及金奇異果的營養素有輕微差異外，同樣屬新奇士橙的石榴篤橙及蜜篤橙，營養素含量也不同，以維他命C為例，前者每100克含59.1毫克，後者則有48.5毫克。
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註冊營養師潘仕寶指出，除維他命C外，奇異果的表皮也含豐富食用纖維，可徹底清洗後連皮進食，又提醒奇異果屬高鉀質生果，血液含鉀過高者如腎衰竭病人，便未必適宜食用。
; `; c. o; j4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w0 F! k$ A- R4 B8 j8 V
含豐富維他命C的生果 ; @ F" X$ W: k/ s# E5 c0 w
水果 每100克含維他命C
6 W+ _4 ]( Q. C番石榴 228.3毫克
; n% @' }1 e% g. d$ F0 n. M# h黑加倫子 181毫克
+ x6 z. @; l% j) K公仔箱論壇金奇異果 105.4毫克tvboxnow.com6 e: g6 k. i. }2 [$ x+ k# V- C% Q
奇異果 92.7毫克
8 g0 _! c: K8 a) j! n- z7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍眼 84毫克tvb now,tvbnow,bttvb y+ S/ @- v0 f j8 ]$ Q/ M, d
荔枝 71.5毫克
2 `, n/ |' A# _; V柚子 61毫克
9 V# w7 s2 p/ v0 s- ~2 V" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜 60.9毫克公仔箱論壇0 x* h, \" l! y8 v+ W" D0 g
士多啤梨 58.8毫克
' R; N: P' I: T; j$ i! ?$ x& }公仔箱論壇新奇士橙-石榴篤橙（Navel） 59.1毫克
% J4 Y3 ]1 T2 ~7 u5 \新奇士橙-蜜篤橙（Valencia） 48.5毫克 |
發表於 2015-9-8 01:52 PM
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