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/ a8 s- k8 T4 u& N/ e- t公仔箱論壇維他命C有助提升抵抗力，新鮮生果是最方便的攝取途徑，可是要吃那一種才能收最多效果？近年備受追捧的奇異果及金奇異果每100克分別含92.7毫克及105.4毫克維他命C，但一山還有一山高，番石榴的維他命C含量可稱霸，每100克含228.3毫克，是橙的4倍，奇異果的2倍；香港較少見的新鮮黑加倫子，每100克也含181毫克維他命C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f# s- r$ O' }8 [
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不少人誤以為橙含豐富維他命C，但其實不及番石榴及奇異果，每100克只含48至60毫克維他命C，常見生果龍眼、荔枝、柚子、木瓜、士多啤梨等，維他命C含量均較橙高。
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5 }8 n% t! S5 W近年從新西蘭引入本港的金奇異果，因維他命C豐富甚受歡迎，金奇異果表皮較傳統奇異果平滑，果肉較軟，色澤偏黃，味道較甜。根據美國農業部資料，傳統奇異果與金奇異果在熱量、碳水化合物及水份方面均相若；金奇異果含較多維他命C，普通奇異果則有較多食用纖維兼糖份較低，但相差極微。
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註冊營養師梁慧思表示，兩者只是品種不同，營養素其實分別不大，較多人重視的維他命C，金奇異果每100克含105.4毫克，普通奇異果則含92.7毫克，只相差12.7毫克，分別不大。她指，雖然部份生果維他命C較高，但不建議「食死」一種生果，「唔同顏色嘅水果唔同營養」，就算同一款生果，只要品種及顏色不同，所含營養素也有分別，除奇異果及金奇異果的營養素有輕微差異外，同樣屬新奇士橙的石榴篤橙及蜜篤橙，營養素含量也不同，以維他命C為例，前者每100克含59.1毫克，後者則有48.5毫克。3 S+ y# j) `- O5 y# {2 Z) ^
+ }$ [" Q+ F* y2 a/ M- E9 o註冊營養師潘仕寶指出，除維他命C外，奇異果的表皮也含豐富食用纖維，可徹底清洗後連皮進食，又提醒奇異果屬高鉀質生果，血液含鉀過高者如腎衰竭病人，便未必適宜食用。
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! r% c- W( y3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含豐富維他命C的生果
! e' i- E+ A& V; Y+ K5 R, ?$ Qtvb now,tvbnow,bttvb水果 每100克含維他命Ctvb now,tvbnow,bttvb4 t9 r; F3 K) b9 _. c
番石榴 228.3毫克tvboxnow.com& N9 u0 Q" y5 Q$ [% F! Q4 E. U
黑加倫子 181毫克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D- V8 p( g# I" h; Q7 }7 T2 g T
金奇異果 105.4毫克
* l1 v, X) W% l6 d# V; @0 |奇異果 92.7毫克
; G* y, o- o2 r公仔箱論壇龍眼 84毫克tvb now,tvbnow,bttvb; L, y3 f4 c0 p9 U7 L* O
荔枝 71.5毫克
2 ~4 o, }" g1 Y, V7 W1 C# Etvb now,tvbnow,bttvb柚子 61毫克
8 O) R: s" g' i6 F, H& Z木瓜 60.9毫克tvb now,tvbnow,bttvb' u' V; q3 ~2 ^7 p
士多啤梨 58.8毫克. U% X3 |8 ~ f- s
新奇士橙-石榴篤橙（Navel） 59.1毫克
5 s; ?3 U4 k3 F7 L新奇士橙-蜜篤橙（Valencia） 48.5毫克 |
發表於 2015-9-8 01:52 PM
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