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維他命C有助提升抵抗力，新鮮生果是最方便的攝取途徑，可是要吃那一種才能收最多效果？近年備受追捧的奇異果及金奇異果每100克分別含92.7毫克及105.4毫克維他命C，但一山還有一山高，番石榴的維他命C含量可稱霸，每100克含228.3毫克，是橙的4倍，奇異果的2倍；香港較少見的新鮮黑加倫子，每100克也含181毫克維他命C。
3 ~5 L# g3 E5 i1 e4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" o+ j5 ~2 D/ J, E: `# ]% m4 P( g* o6 ^公仔箱論壇不少人誤以為橙含豐富維他命C，但其實不及番石榴及奇異果，每100克只含48至60毫克維他命C，常見生果龍眼、荔枝、柚子、木瓜、士多啤梨等，維他命C含量均較橙高。
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# k! d6 _+ y* i- v近年從新西蘭引入本港的金奇異果，因維他命C豐富甚受歡迎，金奇異果表皮較傳統奇異果平滑，果肉較軟，色澤偏黃，味道較甜。根據美國農業部資料，傳統奇異果與金奇異果在熱量、碳水化合物及水份方面均相若；金奇異果含較多維他命C，普通奇異果則有較多食用纖維兼糖份較低，但相差極微。公仔箱論壇 w1 N9 V- S% |" h2 Q' p
. I" i$ h" D4 ~tvboxnow.com註冊營養師梁慧思表示，兩者只是品種不同，營養素其實分別不大，較多人重視的維他命C，金奇異果每100克含105.4毫克，普通奇異果則含92.7毫克，只相差12.7毫克，分別不大。她指，雖然部份生果維他命C較高，但不建議「食死」一種生果，「唔同顏色嘅水果唔同營養」，就算同一款生果，只要品種及顏色不同，所含營養素也有分別，除奇異果及金奇異果的營養素有輕微差異外，同樣屬新奇士橙的石榴篤橙及蜜篤橙，營養素含量也不同，以維他命C為例，前者每100克含59.1毫克，後者則有48.5毫克。tvb now,tvbnow,bttvb) b6 F* |( l S h1 ~
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註冊營養師潘仕寶指出，除維他命C外，奇異果的表皮也含豐富食用纖維，可徹底清洗後連皮進食，又提醒奇異果屬高鉀質生果，血液含鉀過高者如腎衰竭病人，便未必適宜食用。3 K8 {! f/ ^ d4 {( Z
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含豐富維他命C的生果 ! k& r& }7 m" |3 L5 l( ~2 l7 _: o
水果 每100克含維他命C
( T+ S; F! G7 ~' c* o( M番石榴 228.3毫克
. Y4 K' W% T7 X( R) |/ }2 X( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑加倫子 181毫克
9 f$ [* q6 e U1 r: L3 K) [% Y- H公仔箱論壇金奇異果 105.4毫克2 D& Z3 m4 { `( O$ i ~+ [ Y) g
奇異果 92.7毫克
4 q/ ^. q2 R5 @* ptvb now,tvbnow,bttvb龍眼 84毫克
- m3 A& d* F# I& s# |, Y3 D! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝 71.5毫克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E$ e* ~3 f8 y3 f
柚子 61毫克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l! B" U5 L+ i' o3 Q& M# e
木瓜 60.9毫克
6 u' r K& ^! M: Wtvboxnow.com士多啤梨 58.8毫克tvb now,tvbnow,bttvb2 f9 b4 e; }/ o5 `, f' ~
新奇士橙-石榴篤橙（Navel） 59.1毫克
I, I* A- q% k0 d+ J# Btvboxnow.com新奇士橙-蜜篤橙（Valencia） 48.5毫克 |
發表於 2015-9-8 01:52 PM
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