五花红焖肉[6P] . I5 |1 y) b+ ]
; l2 H$ Q" f6 [0 Y. Utvboxnow.com 那天答应请同事品尝自己做的红焖肉，做好后本以为某只不会想吃，只留出几块给自己下饭，其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事，结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未尽。 4 T! p, R2 ^# H
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于是几天后俺又重新操刀，用了两个小时又做了一锅让家里的某只吃了个够。 公仔箱論壇) |( I5 d0 r1 w1 [' \
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E. L& `* m8 V) t& ] ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：带皮五花肉
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配料：葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮
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6 O& u% \* B0 J7 Y. u3 h% M4 F- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作法：
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1、将肉肉切成2公分见方的小块，用料酒和水泡半小时去腥味； 公仔箱論壇+ a' M9 g3 Q' i3 [2 I! P: {! L
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2、炒锅烧热后无需放油，直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U( d& }" K" z! s" E. ?; H6 Y
5 [; ~6 V. t/ x& [公仔箱論壇 3、这样做好后的肉肉就会香而不腻！炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s0 j* ^$ o$ t+ l4 C% g9 Y
9 F% V Q5 g" H- G3 jtvb now,tvbnow,bttvb 4、然后放入葱姜及香料先煮一会，再将炒好的肉肉沥干油后放入；
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- \7 ]( b& M' ~3 S/ ctvboxnow.com 5、砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏)；
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4 ]% @1 M; f, i) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、砂锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时，然后加老抽调色；
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7、再半小时后出锅，撒上香菜后就可以开吃了，真嘀好香哦。tvboxnow.com: X1 Z# \& l$ t) k7 M O
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發表於 2008-5-16 03:32 PM
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