五花红焖肉[6P]
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那天答应请同事品尝自己做的红焖肉,做好后本以为某只不会想吃,只留出几块给自己下饭,其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事,结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未尽。
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& c# O. d! ]8 T) o$ P5 e1 E# h$ W! [4 Rtvb now,tvbnow,bttvb 于是几天后俺又重新操刀,用了两个小时又做了一锅让家里的某只吃了个够。
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主料:带皮五花肉 " C7 W b, f a6 X7 h' T
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配料:葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮
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作法: tvb now,tvbnow,bttvb# u0 V% ~+ H6 s4 w( i/ Q0 |$ j
# \- I- y' ?* h( Z$ O$ ~+ e, _公仔箱論壇 1、将肉肉切成2公分见方的小块,用料酒和水泡半小时去腥味; tvb now,tvbnow,bttvb3 W0 C1 V7 v! s- z% C7 w: M
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2、炒锅烧热后无需放油,直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油; ) s6 l: Z5 d+ H8 b; z( y! L
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3、这样做好后的肉肉就会香而不腻!炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D5 i9 s9 K k* A4 Y
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4、然后放入葱姜及香料先煮一会,再将炒好的肉肉沥干油后放入; tvboxnow.com/ \" a7 c. D2 J: f
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5、砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏); tvboxnow.com( H6 Q( g8 B& b
' J+ f- J, E$ \- {3 v4 R公仔箱論壇 6、砂锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时,然后加老抽调色;
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7、再半小时后出锅,撒上香菜后就可以开吃了,真嘀好香哦。
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