五花红焖肉[6P] tvb now,tvbnow,bttvb$ N; u: N. H W* E. R
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那天答应请同事品尝自己做的红焖肉，做好后本以为某只不会想吃，只留出几块给自己下饭，其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事，结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未尽。 tvboxnow.com$ g0 p& g; v& O$ q0 @
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于是几天后俺又重新操刀，用了两个小时又做了一锅让家里的某只吃了个够。
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7 A% A+ s$ u3 p1 qtvb now,tvbnow,bttvb 主料：带皮五花肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W6 I- T8 Y( l: ~1 @
( Y0 t+ W/ l5 y3 ~5 @6 htvb now,tvbnow,bttvb 配料：葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮
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作法： tvboxnow.com- h& [* S/ D6 A
) h3 c0 G* k- t& F 1、将肉肉切成2公分见方的小块，用料酒和水泡半小时去腥味； tvb now,tvbnow,bttvb6 m: U$ ]0 j; W; y ^
' M/ R- u% i$ P V6 N0 W% V% F 2、炒锅烧热后无需放油，直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油；
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Q( L# w& u: S; Ftvboxnow.com 3、这样做好后的肉肉就会香而不腻！炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开；
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# ]# U# o2 H0 L3 U公仔箱論壇 4、然后放入葱姜及香料先煮一会，再将炒好的肉肉沥干油后放入； tvb now,tvbnow,bttvb5 d9 _; @8 S B* ]1 c
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5、砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏)； tvboxnow.com( X- H: P: |+ c
) o" R1 t$ c& V7 \tvboxnow.com 6、砂锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时，然后加老抽调色； 公仔箱論壇8 ?6 `+ v6 w- ]% M
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7、再半小时后出锅，撒上香菜后就可以开吃了，真嘀好香哦。 _3 ^6 Z6 ~& @: O
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發表於 2008-5-16 03:32 PM
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