五花红焖肉[6P]
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2 y; q2 F* b0 u, }! p, M; t" Rtvboxnow.com 那天答应请同事品尝自己做的红焖肉，做好后本以为某只不会想吃，只留出几块给自己下饭，其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事，结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未尽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o2 e9 J; Q" n* P
U2 `5 @' L, q5 C( U% h 于是几天后俺又重新操刀，用了两个小时又做了一锅让家里的某只吃了个够。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @' }* s1 z+ H4 V3 J" J
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! _+ j$ c5 j2 H公仔箱論壇 主料：带皮五花肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o4 P; r, Y" O2 d
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配料：葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮 6 [/ }( K7 ?, \9 R/ F- l! B3 v' o
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作法： tvb now,tvbnow,bttvb5 B0 @8 P; \2 J. P. T
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1、将肉肉切成2公分见方的小块，用料酒和水泡半小时去腥味； tvboxnow.com9 W6 d' W" t: ~ ]0 v- H1 Z" J4 ~
5 e! f- j" h# ~tvboxnow.com 2、炒锅烧热后无需放油，直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油；
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3、这样做好后的肉肉就会香而不腻！炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开；
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& l2 z) A8 b" m+ u! R4 Ytvboxnow.com 4、然后放入葱姜及香料先煮一会，再将炒好的肉肉沥干油后放入；
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5、砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏)；
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6、砂锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时，然后加老抽调色； tvboxnow.com' d+ y, I/ e: E6 D+ K l
5 z- q, W# _( q5 b o公仔箱論壇 7、再半小时后出锅，撒上香菜后就可以开吃了，真嘀好香哦。
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發表於 2008-5-16 03:32 PM
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