五花红焖肉[6P]
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那天答应请同事品尝自己做的红焖肉，做好后本以为某只不会想吃，只留出几块给自己下饭，其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事，结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未尽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y3 U# t i( p$ D9 o" s
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于是几天后俺又重新操刀，用了两个小时又做了一锅让家里的某只吃了个够。 tvboxnow.com$ j% [- K; X3 S) x0 ` G
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主料：带皮五花肉 公仔箱論壇5 R. C, {0 Z% S: H
, j$ z" S4 ^7 D, g公仔箱論壇 配料：葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮 公仔箱論壇5 Q3 F- f% _1 C p1 v0 L. m6 B
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作法： K4 Z& ^' b9 n5 Y {9 z1 e+ w
: ]4 w4 K4 ^/ w. |: B- P# n0 v公仔箱論壇 1、将肉肉切成2公分见方的小块，用料酒和水泡半小时去腥味；
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2、炒锅烧热后无需放油，直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油；
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3、这样做好后的肉肉就会香而不腻！炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开； tvboxnow.com0 s# W- X" \5 _$ C% @; I
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4、然后放入葱姜及香料先煮一会，再将炒好的肉肉沥干油后放入； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K9 x- J7 l" s6 G; ^" o
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5、砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏)； ! Y) o' M) u; C7 n$ T
; Y0 \. r% U" _% \& w0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、砂锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时，然后加老抽调色；
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7、再半小时后出锅，撒上香菜后就可以开吃了，真嘀好香哦。
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發表於 2008-5-16 03:32 PM
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