三口之家温馨晚餐NO：194—3菜+1汤公仔箱論壇! K8 a8 |/ ~1 Y. b
冰花鸡蛋球；酸梅蒸鲢鱼；麻婆豆腐；凤豆腰花煲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U' S* b" t: n+ N8 I
. E# }; c3 f3 J9 y: _tvboxnow.com 冰花鸡蛋球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z4 Y9 t# |6 }2 n9 C1 k
主 料：白面粉6两（约240克），砂糖1两（约40克），鸡蛋4只。牛油1/2杯，清水2杯，香油少许，糖霜适量。8 Y9 U3 ]9 y' a! Y3 i
做 法：
- ^9 @! }! Z1 t+ P! S; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、先将水、牛油及砂糖煲滚，改慢火，然后筛入面粉，逐只鸡蛋加入，用小匙搅拌至稠滑。
b1 P1 T5 t( n8 b/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、将煮好的面糊放入有唧嘴的唧袋内（“唧”即是“挤”），唧成圆球形放在锅铲上，再放入烧热的油锅内，用中火炸至金黄色，捞起后撒上糖霜即成。
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. P4 g1 |, k* g9 Z0 j/ G/ A 酸梅蒸鲢鱼
+ J+ Q; k8 Z; `, [* ^ 主 料：鲢鱼。
2 G! K8 D9 g" J o2 d# k/ ^tvb now,tvbnow,bttvb 配 料：酸梅，葱段，豆豉，绍酒和生抽。+ T& z2 C! p; b- K
做 法：
- V/ a1 Z( A. y2 m$ Otvboxnow.com 把鱼洗净，将酸梅、葱段置于鱼身，接着下豆豉、绍酒和生抽。待水滚后隔水大火蒸10分钟。) d9 g: t( A# @8 p7 F! e
& F) P3 j, J5 B' Dtvboxnow.com 麻婆豆腐
* K2 b Z# D" e: g公仔箱論壇 主 料： 布包豆腐4块（去水），猪肉2两（约80克），豆瓣酱2茶匙，蒜蓉1/2茶匙，花椒粉1/4茶匙，葱粒1汤匙，麻油少许。
6 `$ B. A: t4 E 配 料： 调味料：鸡汤1/2杯（或水），生抽，酒各1茶匙，老抽、辣椒油各1/2茶匙，糖2茶匙，盐1/4茶匙。芡汁料：生粉1茶匙，水2汤匙。tvb now,tvbnow,bttvb2 }- u, A* l6 C# q; D: W$ `
做 法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @7 I' t8 D6 G- Q8 U
1、豆腐切成1/2厘米丁方，猪肉剁碎。tvboxnow.com+ _# t. b! @2 g
2、烧滚油2汤匙，加入猪肉、蒜蓉、豆瓣酱，爆炒片刻，加入调味料，煮滚，放入豆腐丁，改慢火煮至汁液变浓，调入芡汁料，放下葱料、花椒粉、麻油，拌匀上碟。tvboxnow.com. f& U$ V p0 p$ h$ [. \
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凤豆腰花煲
3 ^1 @5 H" b9 }. x% J公仔箱論壇 主 料：猪腰2只，大豆芽菜4两（约160克），冬菇4只，干葱头4粒，葱3条，姜适量，甘笋花少许。公仔箱論壇* p7 _( g C, @$ E2 C; O% t8 A
配 料： 调味料：生抽1/2茶匙，蚝油、芝麻酱各1/2汤匙，黄糖粉1茶匙，清水3汤匙。腌料：姜汁1/4茶匙，盐、糖、生粉各1/2茶匙，蒜蓉1茶匙，胡椒粉、酒各少许。芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水3汤匙。
2 B, O5 K( t1 l. M+ ]5 P/ a* x 做 法：
! Y4 D' {: |: s公仔箱論壇 1、冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀。
" V4 L" f. s$ | w7 y ^7 k: P/ ]tvb now,tvbnow,bttvb 2、大豆芽菜摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用。
! z n {" {, j& d2 otvb now,tvbnow,bttvb 3、猪腰横切剖开，去白筋，划花，切件，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。
3 y2 X2 d( L9 K3 s; y$ I 4、烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟，再下猪腰、大豆芽菜和芡汁，待滚。 |
發表於 2008-5-16 03:40 PM
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