[中式食譜] 芋頭扣肉

nt1972

公仔箱論壇% J$ ]" z: J$ H! M; p
材料:     tvboxnow.com- v2 O5 ?6 {( L( X+ c
五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)
+ r4 E9 f. J' l% N3 n$ K0 g8 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; F7 ^& m- c" e0 [! R* L- f
公仔箱論壇3 G* |$ Q) W# B4 Z: |5 E
調味:     
! G' y. \5 l2 `老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許tvb now,tvbnow,bttvb3 `' _- |& O" M% E) }" F" m7 ^

7 t& V% }2 R' t5 f, N
" b' W  [' Q$ o2 J) l8 ?0 T1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
" u1 ~$ r0 l1 c0 A1.將芋頭片走油至變硬，取出。tvboxnow.com: [+ u# h4 u- I5 ^$ W* Y- l

0 K$ k2 q3 r# K7 n% a7 i6 O, ftvb now,tvbnow,bttvb2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。tvboxnow.com7 C* {  \% R1 N

2 N' R0 H2 y# }7 G$ I1 K3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。: o' t4 [) D. [

0 A! H# c0 @, z& C7 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.輕輕油炸五花腩。
# R; b3 O; }* P. c0 ftvb now,tvbnow,bttvb
$ `# Z) p0 I. Z9 w8 _/ \& X5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。# [1 q! ]+ h1 s; V$ ]) }' ]  C
tvboxnow.com- \" N7 C1 O, n  T5 I
6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。) C, Z$ P+ O4 U5 P

! j# @+ _1 G: X: j8 U9 R. Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s! N/ Z  M( i$ ]  n8 G- @