[中式食譜] 梅菜千層茄子

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0 G8 i9 H+ f6 [% y4 g; i, r" K材料:     
* u, K+ F+ [' N* H4 a9 l3 K公仔箱論壇茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb8 r# m! `1 f; s% Y$ W! `! ^6 ?0 z
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb( T$ s3 z" m! |$ u. V. u# o' \
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb: P0 h+ a# c* c: ?7 V
1.梅菜沖淨及浸水，搾乾水份後切碎，拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。tvboxnow.com3 R, i4 C7 {, f$ T( \( t' C

$ `; S5 t- M4 S( S8 B9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茄子切1厘米薄片，每層加入梅菜碎排放深碟內，蒸約10分鐘。* Z' R. K" c9 W. U' s: i
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3.燒1湯匙油，爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒，淋於千層茄子上即可。
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