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[中式食譜] 椒絲腐乳鯪魚條


2 ^& A7 Z; T& i+ D- T4 f' N) W公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h5 O# h: R1 Z* Q3 T+ V9 w; O; G# {/ v
調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克公仔箱論壇* k3 E% v: X2 U1 x' x! M+ S' p# S
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調味料:
1 w+ r; h( Y" t9 I7 a& o. S9 K% u糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙
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, y/ Y/ |( H# w  U6 E2 P9 T9 Q1 X" W1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f9 _4 }; a/ a
生粉半茶匙、水2-3湯匙公仔箱論壇9 ]/ ~7 f- c, S0 q

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4 l9 C1 k. ]  H* X5 |tvb now,tvbnow,bttvb做法:     & F* z$ B+ N! I9 B
1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性,再加入4湯匙油並煎成魚餅狀,然後取出切條備用。tvboxnow.com; s) N3 o0 o  {" V/ C

  y0 t* V& n( g! K, z4 }% Gtvboxnow.com2.油麥菜洗淨後隔水,切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。+ A) y* d& J7 \3 ]6 I

; U$ n8 v# z' C7 z5 [% C, ptvboxnow.com3.燒2-3湯匙油,爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳,然後把油麥菜炒熟,下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。
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士多啤梨鬆餅
% V; i- z# E. Q* ?0 Y材料:(8人用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K8 @/ u$ @" H" z* q$ `1 Z
蛋.....1隻
+ \8 A% d: [* ]* b: ]公仔箱論壇糖.....50克
$ o$ N% ~, ~8 q# H" I& l; U2 F$ u$ wtvboxnow.com糖.....少許
! s+ {9 ?, ^" k: S2 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙' v# a& e$ d: P; B  l
泡打粉.....2茶匙
( _! X# l7 I% {# o中筋麵粉.....280克
) i  B( W" ?  @2 i: }% \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨.....250克tvb now,tvbnow,bttvb& \0 c% |: ]& G* _4 }! k
雲呢拿香油.....1茶匙# i7 m! }5 I2 J, b7 u. B
蛋漿.....少許(蘸表面用)tvb now,tvbnow,bttvb: Z+ G7 h3 y% n
酸奶(buttermilk).....120克
: \3 M- d) r! A2 }tvb now,tvbnow,bttvb凍牛油(切粒,置軟).....80克公仔箱論壇! j2 _7 t0 E; P, n
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: Y6 X' r' s/ N) n4 e6 U5 Q做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i% d* Z1 q/ \4 _9 D% t
1.士多啤梨切粒。/ M$ i- O5 E) x; x/ _. G5 d6 ^

) [0 A- q) {. {% q: ]: ], l8 X2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒,用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。公仔箱論壇0 e$ e  c1 h+ o' s. m" t. f" Q

$ P  W0 ^5 X( P9 }- q  {公仔箱論壇3.加入切好了的士多啤梨,拌勻後,加雲呢拿香油,徹底拌勻。
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$ g  k5 }. w1 C5 h$ C, B8 K$ Ptvboxnow.com4.另一邊,將蛋與酸奶混合,倒入麵粉拌勻成麵糰。
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' c" ~% G9 c4 Q# @+ ?& o: ^! p0 s& CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將麵糰鋪成圓形,切成八份,焗盤鋪上牛油紙,放上麵糰,表面掃上蛋漿及撒少許糖,放入已預熱200度的焗爐,焗20-30分鐘至金黃色,即可食用。
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