; l0 h0 _3 C, [ w$ H3 A9 }3 h2 t
材料: tvboxnow.com# k& f, r2 N W C4 H
調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克
: O7 p- t/ F- Z& G8 N0 D' P; rtvboxnow.com
( g! \; ^* J& t公仔箱論壇6 k+ S, y) c: U. K
調味料：
. J* g! o+ C3 Q5 L糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙
" V x8 ?1 g& v5 Q2 Q8 Ltvb now,tvbnow,bttvb, c) Z! W2 {3 m6 v# C$ k
tvboxnow.com: u' L. ~% X) w0 m% l( R
芡汁： 公仔箱論壇9 R# _/ r |7 m" l! R. t2 w
生粉半茶匙、水2-3湯匙
% \, O* Z) v! W2 X- B3 M8 W2 {7 D
; M" f- P% |& `& M1 m% Z公仔箱論壇tvboxnow.com2 {1 J" P* X: Y! |& F
做法: tvb now,tvbnow,bttvb* _. Q, x7 h' \: `' A
1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性，再加入4湯匙油並煎成魚餅狀，然後取出切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb% e6 ~# J9 h+ ~" R' m) W" _
7 n4 _6 l h2 u* b* U
2.油麥菜洗淨後隔水，切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) u" W0 u c5 H* G1 `( ]" O
2 W! z' m6 T. l' [: utvb now,tvbnow,bttvb3.燒2-3湯匙油，爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳，然後把油麥菜炒熟，下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。
4 o. w- `# O3 D4 c公仔箱論壇tvboxnow.com' i7 b$ a3 |+ z w) N; @
4 f9 g% N0 Z5 s, G6 F士多啤梨鬆餅
: z8 F6 `: a3 P: I; [+ N7 H& e1 Etvboxnow.com材料：(8人用)
. ~& b' D2 X4 K7 A& Z2 v蛋.....1隻tvboxnow.com& u! i. X! S" G M8 F! |+ N
糖.....50克tvboxnow.com% Q8 ?7 T3 P _4 K3 y# T, \
糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' S) `5 E9 V! s/ v) g
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇3 U- f; K. C1 K5 b7 P( e9 Z2 w
泡打粉.....2茶匙
: ?+ Z F) w$ j' o0 etvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....280克
8 [) g+ V$ p, d% [. ?# r士多啤梨.....250克+ k* M6 n5 F, z% L
雲呢拿香油.....1茶匙tvboxnow.com9 H, Q: S, o! H c. H
蛋漿.....少許(蘸表面用)公仔箱論壇' C( L8 ]; ^) b* T& o
酸奶(buttermilk).....120克
" k& _8 G, i/ y5 F8 j* @, Mtvboxnow.com凍牛油（切粒，置軟）.....80克tvboxnow.com% t+ m2 \3 Q5 s F! |. p' @$ C
0 A0 q7 X! P; O% X- [
) [ p6 j. [9 T! a, N做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 h3 l- W" W+ B! d2 i& p
1.士多啤梨切粒。公仔箱論壇" I4 `+ G1 C6 \0 ]- @' k
公仔箱論壇3 Z: M/ v# [3 ~0 q E) V5 A
2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。+ ?$ ?( |9 s Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R/ V% i& D+ X2 ?( j
3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。
. f' n0 K, o' W" ?" G$ r
* a( R* s5 P# E1 {) htvb now,tvbnow,bttvb4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb! E8 r: v+ x6 Z. N4 \5 o% V
/ c0 j$ i& U( `. }- X0 [tvboxnow.com5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。
' y; M* N2 r+ I" y6 l公仔箱論壇
6 F2 A0 q; Z8 T% c! g" ^& Gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-9-10 06:57 AM
| 