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[中式食譜] 椒絲腐乳鯪魚條

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材料:     
* d' U6 Q" c( l) {$ v4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克
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調味料:
9 z1 j0 i2 C/ P9 p# Mtvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙
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! _  ?* r" E3 \, P0 I% I' H2 j) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
6 k1 C- N$ m: @% G( E) |& V$ \tvboxnow.com生粉半茶匙、水2-3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?& e: D5 g4 i+ A7 ?1 Z) c9 B) [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?3 X: Y6 L$ ^8 v2 i

  C" p) R$ R  }) d1 F9 v% |做法:     tvboxnow.com1 W, v0 q/ k5 l* ^; X
1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性,再加入4湯匙油並煎成魚餅狀,然後取出切條備用。
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2.油麥菜洗淨後隔水,切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。
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3.燒2-3湯匙油,爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳,然後把油麥菜炒熟,下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ t% x7 E3 y. R# U* V! \5 s" Q0 b) A

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士多啤梨鬆餅# ?6 q0 L4 q% {/ p& x
材料:(8人用)
- `7 {+ S# ^' p5 d7 C6 L: ^/ ^3 L( P/ ktvboxnow.com蛋.....1隻. }  ^5 z/ E, X" j& \% |
糖.....50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^3 [& S3 E9 @( T4 J
糖.....少許
  m% S$ v& K# E6 [4 \2 x/ o鹽.....1/2茶匙
8 l: T' K2 c1 w1 m# v! Q) b泡打粉.....2茶匙
" f2 }9 w) d% c% F( v中筋麵粉.....280克
/ j( Z! h$ a9 L# U) z$ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨.....250克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [# r. ^5 C; T3 |, a! F
雲呢拿香油.....1茶匙
5 ~! z- O: P8 C0 Ptvboxnow.com蛋漿.....少許(蘸表面用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o; I; k9 I: D+ h) U
酸奶(buttermilk).....120克
# J0 v' k9 m. W4 u- z. P, Btvb now,tvbnow,bttvb凍牛油(切粒,置軟).....80克8 q% q" \5 w9 n
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb# c2 Z1 L: u0 E- T+ y7 `) h
1.士多啤梨切粒。
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. Z0 f: l+ L& X' Y% V0 L: I2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒,用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。( t7 k; x, S$ N( Y$ H

  A: C1 Z5 B* Ptvb now,tvbnow,bttvb3.加入切好了的士多啤梨,拌勻後,加雲呢拿香油,徹底拌勻。
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5 Y& D) e6 t4 I. Jtvboxnow.com4.另一邊,將蛋與酸奶混合,倒入麵粉拌勻成麵糰。; H$ c7 c6 O, u( s3 C0 q& k0 s
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5.將麵糰鋪成圓形,切成八份,焗盤鋪上牛油紙,放上麵糰,表面掃上蛋漿及撒少許糖,放入已預熱200度的焗爐,焗20-30分鐘至金黃色,即可食用。
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