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Ingredients（四人分量）
, J. Y% x% j; v/ m4 O* `tvboxnow.com生抽.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m" g- V, Z# ]0 F
鹽.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e; t1 B1 x" d' a1 {
糖.....2克* _% H+ R- ]" _- W! R$ ]1 t
油.....30克- x$ v* ^1 ^& q9 U1 m/ D% ^
鹽.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r5 N: _, c) r$ a4 T
麵粉.....50克公仔箱論壇7 H" t* D" b/ _, Z+ h; E" K _2 S
粟粉.....20克
7 N0 w: f" Y) `, k6 x1 C( e/ ptvb now,tvbnow,bttvb發粉.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M# R. x' D! A2 X4 x8 J% x3 |
清水.....100克公仔箱論壇4 s" _; N, a7 y6 q- @% B
薑(切碎).....10克5 j6 `7 i6 L% R# C4 g
洋蔥(切碎).....20克tvb now,tvbnow,bttvb; w8 g5 j# p x" D/ q" [
蒜頭(切碎).....10克
) c& G7 z) x5 N3 B' W" d+ _- a7 P. n# ttvboxnow.com雞腿肉(切塊).....500克3 Q7 H! l: f2 U5 }+ d/ s
檸檬皮(切碎).....1/2個2 O: E1 ]+ ^- f) U. `6 W! }1 I
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@8 a2 |# T" m. B/ _- Z+ g7 vtvboxnow.comSteps2 j6 t1 W* o/ B
1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。公仔箱論壇" a1 _/ q! f; Q y7 @
2 A' t5 e2 }1 x* `1 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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2 g$ ?) x ]+ z6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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Tips公仔箱論壇9 z# u9 s( u5 k
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。公仔箱論壇9 `/ p8 d" W% M- h4 _5 ~8 j9 D
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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