( s/ a" A g$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients（四人分量）公仔箱論壇6 q# Z) D2 Z% `/ _/ L- }. g
生抽.....10克/ b) h2 ^+ y/ b- m9 n1 s0 W* h
鹽.....2克
& b$ i1 g/ a5 O# O ^7 q% l糖.....2克
. f6 e, z+ O9 c( B! D% N, Ntvb now,tvbnow,bttvb油.....30克
R: Y# D& ]0 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....10克
6 K2 _ @1 t* J6 S( O麵粉.....50克' j3 }- `! l* x. h% A, o# R2 \
粟粉.....20克
/ d1 a, K' p# L7 @$ X; t6 Gtvboxnow.com發粉.....2克
6 N$ q* j, V" C3 k& i公仔箱論壇清水.....100克
1 L5 m) A/ R3 L8 K' Qtvboxnow.com薑(切碎).....10克
$ R( n4 _0 C/ ?6 T洋蔥(切碎).....20克- l6 X, p4 f n$ o% r
蒜頭(切碎).....10克
) c$ }0 Q, K6 u: K' T" ]雞腿肉(切塊).....500克
& {* e- N! }2 J$ r- Btvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮(切碎).....1/2個tvboxnow.com% x! d7 j( D! a" k ]
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# ~4 h" h, ?4 K! B% jtvb now,tvbnow,bttvbSteps
8 j' y$ G. U- D7 h( K: p1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 c8 J. E% |( n
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。tvboxnow.com9 ]' A1 g9 a2 |
1 S+ \% \3 Z. F3 i! U/ D9 W. Mtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb+ c6 X! G Z8 c7 X6 B" [4 C
$ l/ p8 a! |' |2 @; Y; @& q5 ctvboxnow.com4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb4 e V; ^( Y3 ~3 H8 l% |- Y
) ~4 e( z6 v5 I. }! g% H0 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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T: T9 m" C- Y9 m) P5 v: v" btvb now,tvbnow,bttvbTips3 d0 u: e/ G/ O* h
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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