4 f1 M, R, G" I- O. }" o0 wtvb now,tvbnow,bttvbIngredients（四人分量）
" b) }1 A) N, p/ F% Z9 ~- Utvb now,tvbnow,bttvb生抽.....10克( u8 W' T3 s6 g+ ]0 v4 m4 V$ C
鹽.....2克公仔箱論壇% `; A2 Q$ F& C- ~
糖.....2克
8 e& p# U6 E4 p1 u) R油.....30克公仔箱論壇! o6 B& G, _& j! z
鹽.....10克
( I9 o6 H& E5 l% M' f! _! T" p麵粉.....50克
, R8 K+ N( I4 m粟粉.....20克
, V( H& s; C, N7 W, F! \* W y公仔箱論壇發粉.....2克, |6 H0 o C! S2 C( L6 o! d
清水.....100克; G& G+ H# u W
薑(切碎).....10克
+ x6 p% v9 N( |: n/ ^0 b p4 k公仔箱論壇洋蔥(切碎).....20克
* S+ I1 g1 P. Y/ T6 W2 g. c, ?tvboxnow.com蒜頭(切碎).....10克
$ ^% z+ F9 _+ Y; _9 |% j1 T雞腿肉(切塊).....500克tvb now,tvbnow,bttvb2 m2 m$ T/ ^6 \7 a! Y! ?; i
檸檬皮(切碎).....1/2個
7 ]- {1 U0 F ?4 |9 `3 V* ]; F, Z1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d0 C" ?2 |2 K5 ~- {4 e
tvb now,tvbnow,bttvb8 v) ?& D- c3 S! L/ j* c0 r+ m
Steps
5 D# I; i8 y/ x' l4 S$ gtvboxnow.com1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。- B) L! W1 P, _! f
公仔箱論壇2 {8 x; f J9 W, O( ^8 ~$ e
2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。tvb now,tvbnow,bttvb; C) \, p: V' E L
B& z! _4 d/ ^; B- q, G: h公仔箱論壇3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。! K7 ?$ g/ S; k) Y
tvboxnow.com& J3 D! n, |; f n7 ~( S. P
4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
, ^& |# J; [7 ztvb now,tvbnow,bttvb- u& j4 O7 m( c8 ^5 q8 S! l0 `
5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
2 P. ?9 V; i# q0 R) P4 q4 q0 w( U- C& f% H3 ]: [+ B! I
1 Y7 x: r; {; J( R; {公仔箱論壇Tips
$ b/ X# J; [8 E4 J雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。# n8 P5 V9 ~" t7 J1 A
3 d9 J# N" |- c3 jtvb now,tvbnow,bttvb
$ u2 |; S" z. j( W! ?- rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-9-10 06:57 AM
| 