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材料：
4 a) m, Y; }) N1 K6 X6 i! j$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....2隻( J% ^7 r" f" U# Z( l
蛋白.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb, E) e7 f% I5 u: \2 B2 ~; w4 Q
麵粉.....40gtvboxnow.com! m2 E3 C2 u6 l, {- b# j
粟粉.....8g
) T- G& p6 V! I {/ a0 ~* x8 ^tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....60gtvboxnow.com& B3 I5 y7 I6 S- v
芒果.....2個1 j% J, Z: `' Z$ l
雪芳蛋糕.....2個
$ K3 L9 `8 Q! m# etvb now,tvbnow,bttvbRicotta Cheese.....160g
% V' s$ J6 r5 O) K: @% M" c4 |公仔箱論壇Mascarpone Cheese.....120g: h" T8 }- s M
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做法：
; ?$ J# r1 ?8 M" m0 _; `$ w& rtvb now,tvbnow,bttvb1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U% g3 D; N3 K% X# z$ X1 M: z
9 ~7 M1 s: \2 [2.蛋黃加進芝士混合物打勻tvb now,tvbnow,bttvb. c. A y3 h7 `3 k! f+ V
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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7 ~- q$ a; L/ e: ~; P' h/ ~# U4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S, D: \% ?- b& ?1 I
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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