: M* w2 y1 z) F# C {3 u$ w7 U公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U7 |1 F4 n7 z% t7 }: x
蛋黃.....2隻
# b i% I- h. n6 b% c3 C7 e1 Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....3隻tvboxnow.com2 ]0 ^0 k; j& t$ F7 z# k
麵粉.....40gtvboxnow.com1 C; Y- v" |8 @" @. f
粟粉.....8gtvb now,tvbnow,bttvb( W% K: p6 |3 b( W9 q y
砂糖.....60g
' x7 A# y3 x9 E& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果.....2個
4 Q; o* q' c7 L2 C/ q公仔箱論壇雪芳蛋糕.....2個
$ l) d, \$ h) K8 D7 H8 P2 k+ Ttvb now,tvbnow,bttvbRicotta Cheese.....160g
9 ^9 s8 R1 K1 O3 nMascarpone Cheese.....120g, e9 E, T$ T" R- m1 y
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做法：
4 J \( L8 q3 ]4 N/ O" P公仔箱論壇1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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2 C$ c8 j! r6 V" H5 \+ p( v公仔箱論壇2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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. X& ~* p! d; l; G3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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& s3 Q, K+ f6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _. n) g! ?2 f8 }" N
4 l4 \7 L6 j3 N: z* ytvb now,tvbnow,bttvb9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成tvb now,tvbnow,bttvb a4 Y! Z3 s b; l9 a1 N/ ]
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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