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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L" A' }' ^) @3 h/ R1 \: ~
蛋黃.....2隻公仔箱論壇( H$ U4 N% t" g- Q) c: X- R
蛋白.....3隻
$ Z0 l% x2 f% ~# }9 r5 i1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b; p( z% d* D b1 h' O! i+ s
粟粉.....8g
/ f* n, U$ b" d# j; c1 o6 s公仔箱論壇砂糖.....60gtvboxnow.com3 w2 E) x( j4 v! Y$ x! O& r0 M
芒果.....2個
! R( l1 g: H1 g雪芳蛋糕.....2個
) @( o5 }* c) w8 |3 t3 u. `( Ktvboxnow.comRicotta Cheese.....160g$ d3 U i5 ?7 N7 N
Mascarpone Cheese.....120g
) { h# D A0 z/ O6 ?) {+ i& F; Ltvboxnow.com. c- c0 m, Y5 S4 M; V
' y5 s. m8 o- q1 \0 Q做法：3 g, E/ ^1 B6 q. l
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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: o% w( g0 b( ^& a! q( e3 E- P+ H2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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' o- i9 o b) v. ytvb now,tvbnow,bttvb4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平- g; I3 {' y/ ^6 Q! W7 u
$ n7 w: e# V- I( w* q6 R& g" L公仔箱論壇5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘公仔箱論壇3 U. h* Q" }8 X9 s
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成/ m7 _# ]1 a( c _* C0 _
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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