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材料：
( D/ { \6 X6 \1 f% @士多啤梨荔枝果汁：
+ C+ N% ~8 | ~3 M& Ktvb now,tvbnow,bttvb糖.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X: P( {. Y( y& {
新鮮士多啤梨.....500克( c- t& S+ u( C, D
新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克公仔箱論壇$ w3 A$ A; U1 s2 f1 l
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, [3 J9 T$ ]! |& z+ etvboxnow.com果凍：
# e+ b+ l F- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉汁3克
! t* a$ l9 s) [/ J4 J6 ^tvb now,tvbnow,bttvb冰水汁15毫升( Q3 W; H% V/ D( G H, [
檸檬汁汁10毫升
6 P( t6 F" e: G2 Z" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮荔枝.....約6粒公仔箱論壇7 `+ M2 P/ K0 o+ ^# |- P/ c
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升3 a- n/ A( N, K& O, f, L
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做法：公仔箱論壇% N+ U0 }7 ~" W+ `' X% Z
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d8 s3 `9 x; e! [, a9 m
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2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。
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& {/ u5 g) k) e; C' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
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4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。
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* l- w5 ?/ n1 R* J5 b+ Ltvboxnow.com5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。 `% u1 I/ d- X7 z5 \ V' w5 w3 K
0 j+ G- f1 K& i( m& Jtvb now,tvbnow,bttvb6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N( ?# h, ~0 d+ E, R4 M# i
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7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ j$ @4 z! M; T2 R4 {; X- E
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Tips：
7 @4 E/ t9 Z* U4 Q4 Gtvboxnow.com1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
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' J3 n& z5 ?, v% g, J2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。
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3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z6 \ W+ f0 b
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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