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材料：
) z( `$ [! F. V, @0 W5 vtvboxnow.com士多啤梨荔枝果汁：
1 j$ w6 c( z+ R" N" ~! `6 Ltvboxnow.com糖.....50克
2 S# ~' m6 V' x* t% i3 H4 M) W L0 p: y新鮮士多啤梨.....500克+ V) }- R4 f/ v5 Z5 F7 J
新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
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T4 w+ i5 T' V9 U! M/ {# w1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `' ~6 N3 h# g8 y# C$ @+ n4 p
魚膠粉汁3克' {& k2 \7 g& r6 H! W: x
冰水汁15毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U l: K& E- G1 s
檸檬汁汁10毫升
: L: P7 M( ]" A8 B. _新鮮荔枝.....約6粒
4 J1 ` v ^$ s, Ttvboxnow.com士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
! N s4 X8 ]5 _9 \" g, N+ F3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ U: [; i9 a2 H% D; H1 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s. x1 ]3 y6 i8 E5 O
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 g3 {% O5 K* S! \' d8 L
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
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6 T W6 N9 S. C% k+ B# X2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。公仔箱論壇9 Y# f7 y' a% g% Z
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3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
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4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。tvb now,tvbnow,bttvb, d+ |4 B8 Z& c' v3 M
3 @- E. E0 w" S, f3 {; Z" L! e5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。
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8 ~& ^2 N8 C8 Y8 btvboxnow.com6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。tvboxnow.com6 A! C+ ?4 f, B4 X
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7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
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Tips：
8 S( a( \4 t5 r# X: ~1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
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- Z2 f( t* G! H' A. J4 C: q2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。! w. A9 d/ c4 \, ^- o
- D$ F4 }1 m1 M D7 ]4 V3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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