本地分子雪糕始祖，仿效者眾。超人氣，開業兩年多，分店數目激增至八家。多是外賣形式，僅四間店設座位。最新的荃灣和銅鑼灣店更新增蛋糕、咖啡等飲品。tvb now,tvbnow,bttvb, u$ z: t% }, L" i; a5 `% r
能夠彈起兼持續走紅，除了製作雪糕時，超低溫液態氮帶來煙霧迷漫的戲劇效果外，口味亦大膽創新，奶黃包、奶醬多、斑蘭蛋糕、紫米露、英式拖肥蛋糕……味道極傳神！因樣樣用足料，腐竹白果糖水雪糕，真的以豆腐、鮮腐竹、牛奶和忌廉打成雪糕漿，清香細滑。奶黃包用椰漿custard加鹹蛋黃，有流沙質感。又加入紫薯片、粟米片等脆脆增加口感。雪糕每星期輪流供應四款，累積近100款口味，永遠有新鮮感。即使價錢貴，即叫即製，人多至少等十五分鐘，仍大受年輕人歡迎。$ ^& B. B) Z& h3 R& M7 `
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焦糖醬海鹽牛奶脆脆雪糕•腐竹雞蛋糖水蛋糕•椰絲斑蘭蛋糕雪糕tvb now,tvbnow,bttvb R, i# g: Z7 v6 a& M* _' G
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地址: 新界屯門市廣場公仔箱論壇# ?) r+ }2 M+ \
營業時間: 12nn-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L$ J6 Q Q# U* A
平均消費: $501 `* \6 V5 f/ A' N# d, i
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Lab+Made分子雪糕專門店
4 n) d b! T) I公仔箱論壇地址: 銅鑼灣登龍街金朝陽中心二期地下, j+ f1 v/ {' i- @
營業時間: 1pm-11pm. U% A( ^) K& v8 a2 m/ [/ C" i5 ^
平均消費: $50. G) v5 z+ x# f7 I' n, g7 a7 N6 A
: @. E: S, S+ M0 n! A: C8 B/ l公仔箱論壇Lab+Made分子雪糕專門店tvboxnow.com9 k: ]3 _4 \7 O- V3 E& O
地址: 荃灣眾安街荃灣城市中心一期
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平均消費: $50tvb now,tvbnow,bttvb, O1 p% @' P, M2 B3 A* ?: D2 N
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2 l, y; p! Y( O公仔箱論壇地址 : 大坑布朗街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l: y8 i& l: y; d/ E9 F7 r
營業時間: 3pm-12mn
0 \" |) x! Y0 k- ^) m& n+ y9 v' t7 Etvb now,tvbnow,bttvb平均消費: $50
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發表於 2015-9-11 05:50 AM
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