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[中式食譜] 白汁雞皇腐皮卷

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材料
, M- k9 ]) _# w' m- ?0 v" Z5 S9 q公仔箱論壇蘑菇.....5隻
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蝦仁.....10隻
+ i  n: C! K# \" i2 q/ T+ t5 F2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒.....2湯匙0 I' \: ~/ L- i- r$ m
白汁雞皇.....1罐
, ]! P: g. L! `- d急凍帶子.....15粒tvb now,tvbnow,bttvb5 p3 z4 _5 I7 f4 ~

, a! z' x9 r% k/ M5 H8 \, ~& L* Btvboxnow.com調味$ Z* ]7 D; D$ d- E' w7 q
蠔油.....1茶匙% l" W: G7 `6 p3 l2 @. r* S
鹽.....1/2茶匙* n( F) D+ ?) s) F! O
胡椒粉.....適量tvboxnow.com  @, Z( ]- {: E8 K2 |4 D
白汁雞皇.....1湯匙! l: C. v$ _) l' w" d# L

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做法公仔箱論壇  f* X7 G+ \$ W
1. 腐皮剪去邊位較厚位置,剪成小塊。
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- d3 D# u* w6 g9 z. wtvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦仁及帶子解凍,蝦仁切粒,汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u" u! r+ }+ o# h
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3. 蘑菇去蒂,切粒。
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- l& _4 @1 R, t& n4 C# M公仔箱論壇4. 起鑊,下蝦仁及帶子爆香,加入調味料兜勻,最後加入蘑菇炒至熟成餡料。
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5. 在腐皮上放上適量餡料,包好,用生粉水埋口。
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6. 用易潔鑊,下油燒熱,中小火將腐皮卷煎至金黃色,先盛起。
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+ p- V" U1 Q, _, B7 ^' f! Ztvboxnow.com7. 再起鑊,下白汁雞皇,加半罐水,煮熱,下腐皮卷再煮5分鐘即成。
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