公仔箱論壇% ]0 |/ @5 w; ]5 ~+ u
材料︰0 c' [. Y* Z( v( c* F! U# r5 c8 @5 z
雞1隻、青瓜(去籽切絲)約150克、甘筍(切皮切絲) 1條、萵筍(去皮切絲)約150克、蜜柚(去皮拆肉)約150克、幼鹽1茶匙、日式芝麻醬適量、炒香白芝麻適量
* e+ _- a) ~& u6 H4 u+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A9 C! W4 ~: z9 { [2 _tvb now,tvbnow,bttvb- \. M f1 ~. I9 w# f
浸雞材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I$ d% ^5 W8 b3 P4 U: @ y
水(蓋至雞面為準)適量、鹽2湯匙、八角3粒、蔥段 1棵、薑片5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s$ k" k- V9 \8 b6 v! I- i
公仔箱論壇$ A9 w/ {* E- d; t8 c
9 D) H+ X% o# K1 L" d% [8 i# }* {
做法︰tvboxnow.com; n6 N6 o/ X- K7 x
1.先將青瓜絲和萵筍絲，加入鹽略醃15分鐘至蔬菜軟身，沖走多餘的水份和鹽份。
. L' W5 }- ]# z6 _
7 @* O, c" `$ E @2 c: u! K" s% Xtvboxnow.com2.燒熱一鍋水，加入所有浸雞材料以中火煮至水滾，加入後轉小火浸20至30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q0 ]% ~( F: _: u
- L8 y4 h0 a/ ?" n$ U3.將雞隻浸入冰水中略浸約20分鐘，將雞撕成幼絲。3 y+ D0 ]( E7 N) t2 m8 E1 H0 ]7 y
+ }( E. l" S1 z. u3 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.青瓜、甘筍、萵筍和蜜柚上碟，加入雞絲和柚子肉，拌以芝麻及麻醬，雪凍同吃。
: W1 ~" C8 F7 p- N5 y, p" |8 V! j; ntvboxnow.com |
發表於 2015-9-11 06:12 AM
| 