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材料︰
, R8 J" P/ ~+ i* t7 T! F9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻、青瓜(去籽切絲)約150克、甘筍(切皮切絲) 1條、萵筍(去皮切絲)約150克、蜜柚(去皮拆肉)約150克、幼鹽1茶匙、日式芝麻醬適量、炒香白芝麻適量
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- J: a9 Q; }! l \tvb now,tvbnow,bttvb浸雞材料︰
+ F/ y; B g' E3 S5 M9 V水(蓋至雞面為準)適量、鹽2湯匙、八角3粒、蔥段 1棵、薑片5片
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: C3 Q- E/ q, ?8 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法︰公仔箱論壇" C! J5 ]% w- P& F3 y
1.先將青瓜絲和萵筍絲，加入鹽略醃15分鐘至蔬菜軟身，沖走多餘的水份和鹽份。
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5 e0 e; @5 H( K% i2.燒熱一鍋水，加入所有浸雞材料以中火煮至水滾，加入後轉小火浸20至30分鐘。tvboxnow.com/ W9 ] [* T) x, ~+ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x& ?0 n+ U+ V" o
3.將雞隻浸入冰水中略浸約20分鐘，將雞撕成幼絲。
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5 g9 O! e, B1 |5 Q( K% o! h; Y7 itvboxnow.com4.青瓜、甘筍、萵筍和蜜柚上碟，加入雞絲和柚子肉，拌以芝麻及麻醬，雪凍同吃。6 Z. ^( |2 I" @' |" Q* `7 l
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發表於 2015-9-11 06:12 AM
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