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材料: + u/ x* [" O0 n5 K4 {' h( l5 [$ M* ]1 `
豬腩肉 (五花腩)、蔥條、薑片、蒜頭( H3 D2 |0 q2 \3 z
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調味: 公仔箱論壇. u/ ]- G, p9 H% ?
日式醬油
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做法:
y, c: M+ s# J; b" E( l7 E% K# g1. 先用鹽醃好五花腩，捲起五花腩用幼繩紮至圓筒型。 @/ V" x4 o9 b; T
/ L1 W" s9 i- Q2 k8 U! w% s4 k) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱油鑊，爆香薑片、洋蔥，與五花腩一併煎香，然後加水，再放入蒜頭、蔥、薑炆半小時。
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, A" C& F. Z6 n3. 將炆好的叉燒用日本醬油稍炆片刻，再浸泡數小時調味。
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# X* U. n/ a7 Q2 ^tvboxnow.comTips : tvboxnow.com8 s) v, v- F+ ~# h" Q9 U
用水炆五花腩時，可加入適量的生米，吸走油份。
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發表於 2015-9-12 05:53 AM
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