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材料:
& ?! @1 p/ a2 i9 k; {桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）公仔箱論壇( D/ [, ?* B, l+ E: Z1 g
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0 |) \" S7 B3 h/ N% h1 I2 A調味:
2 R9 p8 C, k! {. u5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y0 P6 @1 y+ s1 _. p
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' o1 I3 z+ L) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇' i/ \$ H* |( t& d1 J/ J
1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。* F8 ~2 \' V2 M; I( s
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2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。
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! I9 v2 R% Y6 }3 q/ M公仔箱論壇3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。( `1 Q" s+ E1 y+ Y
6 Y$ z4 ^6 I' S# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上碟後撒上大蔥絲即可。公仔箱論壇6 H$ A) V6 _: Z0 A
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發表於 2015-9-12 05:54 AM
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