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材料: 公仔箱論壇" _7 A' K6 R/ |( ^7 s
桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）tvboxnow.com* Y L: ]7 n( s+ k7 T0 I
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2 k6 Q+ w) O% ~& L0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
5 d) h, Y* P! k KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許2 A1 X+ c: b' c4 J0 g5 i9 q
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# L+ f+ |+ x- Q6 M做法：7 _( e* I* j O: b. v7 v. x$ m
1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。
+ \8 y: _3 k+ X9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f2 f* E" }# a! qtvboxnow.com2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。
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3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。* F6 r, o# ~! u3 B* b! W I: u
2 t; a" r% C7 z' [# _4.上碟後撒上大蔥絲即可。
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發表於 2015-9-12 05:54 AM
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