吃西瓜清涼解暑，不少人把吃不完的西瓜用保鮮膜包裹放在
/ I0 g& M0 p; S4 d, j3 R冰箱。不過，使用保鮮膜有可能使西瓜壞得更快。2 u! I' |( d2 m! q0 T$ |
tvboxnow.com3 ?5 V' Y4 h/ a+ m
使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。這是因為西瓜在蓋保鮮膜之前，其表麵存在細菌和微生物，
$ c- Z, S; |6 I如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會導致這些微生物或細菌繁殖得更快，特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質。
! k! j; t# |( Q/ C+ G. o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 w5 @: ^" f i6 ], M! ~$ ?
另外，保鮮膜太厚，也會導致食物不能「呼吸」到氧氣，從而發生厭氧發酵以致腐爛變質。有些人覺得多封一層保鮮膜更能保鮮，
9 ~3 B& K, ?+ H2 B/ ~7 f+ \tvb now,tvbnow,bttvb其實保鮮膜不但要保持水分不揮發，還要讓裡麵的二氧化碳能夠出去，太厚反而不利於保鮮。
* _) w- W) P% [% ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# R" t" L K: ~5 Y7 ~( y4 L
此外，專家提醒，並不是所有的食物都需要用保鮮膜保存的，尤其是一些本身會散發出催熟氣體的水果和蔬菜，
; U/ C! k) Q4 x5 k& Z0 @
. I, Q5 }: T! Dtvb now,tvbnow,bttvb如西紅柿和香蕉，用了保鮮膜，會不利於催熟的乙烯氣體散發，反而縮短了保存期。
1 p. J; U3 m( Y, w- q3 S+ }2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& S4 p. P8 k7 ^ x- Y/ H: c
記得大家都這樣做吧,想說比較衛生,沒想到可能使西瓜壞得更快。真的是顛覆了一般大眾的既定印象！ |
發表於 2015-9-12 11:12 PM
| 