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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y, y% R' y$ }+ t" ^" [- o
雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支
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, m8 I! Z: j2 u2 q. e& V! rtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(雞肉)：
9 @' N; ]1 a7 g& {4 m公仔箱論壇鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許 + h0 f$ \5 N! q; F7 j
5 J! K- F+ g+ W- D- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t! E) J% ?# h: I- Q/ w {/ Z
醬汁：
2 a. w6 Q! p3 b# s E) Z薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙
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做法:
9 n, f4 h4 j0 T2 |" Y4 w$ b1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p$ N7 C2 c L. {" e, I! m! b
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2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。
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7 @' G* N/ T; m% N0 A& f6 U M3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。tvb now,tvbnow,bttvb0 v: J6 F( t$ C! e5 Y! y* O' U S
- N f- d: D$ i# A! y/ l# P9 J4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。
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& ] @# s; G+ P8 y) f+ z5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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