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材料: tvb now,tvbnow,bttvb; R# Q9 ~7 \& B& G1 o/ H! g( v" I. o
雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支
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8 ?1 Y3 a9 v& z) c. C7 mtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(雞肉)： tvb now,tvbnow,bttvb8 Z& e7 A' l/ f3 x3 |& `
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s* ?& f, }/ u7 b4 M
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醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y+ ?6 B! @0 E/ ^8 h" @) A W7 O b
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙
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1 o6 j, o" l4 t/ C3 d6 s# ~- ?tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 y5 c! M& T) C6 \- V2 `
1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。tvboxnow.com- i- r; F0 I4 ?7 u
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2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。
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3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。
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4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。! g5 z4 Z/ Z2 L# G, M" u- f
6 Q' l i. N2 i5 y5 L5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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