材料公仔箱論壇' @; @0 X2 l& Q1 M
花蛤.....1斤: g5 ~0 G0 ^ e) ?. V, U- ?+ d
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2 L/ v4 p9 u, H$ t3 ]1 n6 `公仔箱論壇配料2 r |* R/ T. ~5 S1 ]! p7 ~
蒜茸.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j: k, X( {7 Y7 O7 ]
乾蔥茸.....適量' l) B( n1 B. d9 r; E
紅椒粒.....適量' v) G7 m- b* d3 _6 B
陳皮.....少許/ W3 w, ?) e3 ~7 {
豆豉.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 m6 p0 H3 i0 L! x4 L
豆瓣醬.....3/4湯匙tvboxnow.com% q& M8 v4 ~& Y3 ~. ]1 g1 D* q# D
炸蒜.....適量
; y( O0 R ?0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....適量公仔箱論壇4 l; h! i0 _) W4 z* k, P
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調味tvb now,tvbnow,bttvb- N/ x$ n: v+ Q, D/ Z
酒.....少許% I" k: w9 ~2 n' D; ?) R2 U
蠔油.....1/2湯匙公仔箱論壇+ z) j$ ~; ` Y9 d4 e- G) N O% f
糖.....1/3湯匙
/ e+ a( _2 a, `0 i老抽.....些少
+ l% r: F6 \) w, B1 h上湯.....4-5湯匙
* }( w6 x" _# D; w" I7 s0 H' S公仔箱論壇生粉芡.....適量tvb now,tvbnow,bttvb9 K m: ^0 [2 Q: \1 _( Q
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0 b% b* |; q$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. o$ x3 q( o2 r. I
1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f8 V* \5 j P
$ I! e/ D4 s& o# \$ `2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g8 ~( @ m8 G7 p
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3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
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( H7 f9 t _# @3 L! C- s# u$ w公仔箱論壇4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
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5.加生粉芡，收乾汁，上碟。
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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