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材料
9 u8 i7 W2 P+ P3 t5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚或比目魚 1塊
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M$ y; q, v8 [4 f# |5 I, V% J
醃料$ s2 r) ]/ D+ R+ @7 _" \( H
南乳.....1湯匙
* {, _8 Y: ?( N+ j4 Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 q& q* a4 o7 F/ X
糖.....1/4湯匙
; j: p8 X, o9 Z! F7 xtvboxnow.com酒.....少許
0 h9 d- D2 | p* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯.....少許(開稀用)公仔箱論壇 K3 d1 O/ c& u# \, U6 ~3 l
" d% E7 ]: W8 O k+ d3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; k P+ S) M7 ~6 g! E6 V7 i' g, n
做法公仔箱論壇. }8 s/ T, m* a K' f& s( J- K% a
1.先將鱈魚解凍，抹乾水。- V, \9 z3 S$ i9 g' ], J
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2.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。tvboxnow.com8 r3 W; C1 V' Y/ r
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3.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。
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) l8 [( v. o! |8 Y0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。
" F; U8 H# K9 A& T" [5 x" l) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R! |! x1 D9 I1 w& e# d
5.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K) R2 {8 a6 |* y1 _! F
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6.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。
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7.鱈魚上碟。公仔箱論壇4 m, F1 W/ q# [; z s { z
3 [' J) o: i: J5 [( m# c6 ?tvb now,tvbnow,bttvb8.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。
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發表於 2015-9-13 07:12 AM
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