tvboxnow.com& ?, Q! Y/ B0 s) W" g
材料公仔箱論壇 [4 a: B8 T9 U( i
鱈魚或比目魚 1塊
) O, l& |9 M& f! @% x# ?8 r4 ftvboxnow.comtvboxnow.com* a1 P1 U! J* ]: K7 V2 n4 F
公仔箱論壇% b1 C% K( S9 b6 o; R* Z3 t1 v
醃料
- P- R- ]8 g: Htvb now,tvbnow,bttvb南乳.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 a% H8 Y/ y9 M n# {
蒜茸.....1茶匙+ Q, \8 ^1 ?+ U2 l
糖.....1/4湯匙公仔箱論壇9 l! |0 D' L a
酒.....少許2 Y0 x$ R: ?3 @! S- `7 m& w$ }
上湯.....少許(開稀用)tvb now,tvbnow,bttvb7 v" T8 \1 m% p1 B3 ~ ~
公仔箱論壇" E/ j6 \2 Y* a6 G1 M* Z
% s! ]! d4 ]; {做法
" H# U! M' z y7 x/ ~2 J$ N5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將鱈魚解凍，抹乾水。
. J4 |! r" c/ w+ \) T OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N2 m0 [4 t9 z# c% [1 t1 `1 h公仔箱論壇2.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。% k3 Y0 ?8 d9 O' |2 ^& F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T% u8 c5 y7 [0 ~0 k
3.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ c, c! L8 R9 x( e$ ?* B
公仔箱論壇! J5 M! h f% y' o3 c$ D
4.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。
! @: V, i j' z( n; J公仔箱論壇5 |! `( v$ v' @% X. r( \' Z7 J6 b
5.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。
5 N7 e7 t+ V. h: M- O: ^7 k
; T$ M4 V& t5 I: `: itvb now,tvbnow,bttvb6.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。公仔箱論壇" u! p2 \3 D6 t. G0 @+ S
' H6 R4 q& ?: r' `1 s$ N
7.鱈魚上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ M! L: z3 u' g8 }; o5 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g, e7 {7 O' A9 O0 ]* k/ v
8.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。
9 J0 R3 L/ H( W" c9 ~ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o( \ v Z" _- m
|
發表於 2015-9-13 07:12 AM
| 