6 B0 U9 ^( w: s. J+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; T; q& \/ {. g c* T鱈魚或比目魚 1塊
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$ f z* R: k0 Y* |tvb now,tvbnow,bttvb醃料
. K3 c* e! c2 Wtvboxnow.com南乳.....1湯匙6 w& {9 D9 x0 D( f
蒜茸.....1茶匙
; ]8 s3 D2 O1 w" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/4湯匙tvboxnow.com9 V+ O; \9 |& c! p' ?
酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- `$ P1 [* F3 D# p$ a' Q- @9 h
上湯.....少許(開稀用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y7 @, u' G( J4 d7 z+ I4 X1 O
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[5 y) l. D- d5 G: g& N做法公仔箱論壇) B) e/ |" F1 U; I% j5 w# s1 e$ D4 l
1.先將鱈魚解凍，抹乾水。
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2.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。tvboxnow.com* x8 U$ X3 r" b4 I( B
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3.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。公仔箱論壇. b: N- \/ E! H) W
' O. k4 @+ F* R# x0 Z' U8 Qtvboxnow.com4.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。tvb now,tvbnow,bttvb7 U6 n; c3 A; p& L
* B6 \; y5 _" F2 N9 X" C3 ptvboxnow.com5.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。! @: I! N+ t$ b0 ]6 r/ Z
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6.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。
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7.鱈魚上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p- v! m, h0 o- H1 a8 \
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8.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。
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發表於 2015-9-13 07:12 AM
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