材料:(2人份量)
5 z; r3 w) q6 i雞蛋.....2隻tvboxnow.com( g3 U) N2 b2 D5 K" a
銀魚仔.....適量
! A$ V4 Z, s0 u海蝦.....10隻
. t5 l, I, d- ctvboxnow.com蝦皮.....適量tvboxnow.com- u6 c4 K" b! r8 t% V/ r
蔥.....少許公仔箱論壇6 t0 i; S" ?1 [
水份.....比例 1:1.5公仔箱論壇' i: G1 \/ |5 S3 e5 d+ Z
4 _3 j4 q/ r% V- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - F1 a; E' ^. K7 u- ?% {$ B& G9 }
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% G+ A9 F5 l$ S3 B4 `# g# Ytvb now,tvbnow,bttvb蝦醃料:! w I1 X \2 \$ C/ s
鹽.....少許
1 t4 I* h9 G; ^2 d* f4 Z& Q& Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
& {$ v( I8 Q' `: H; j生粉.....少許
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調味:
) r; r. `4 G$ e公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙4 W+ V. \9 k6 c6 b$ l* `
, q. D& h/ T* {* ]) x6 O1 i! b+ h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L' U* N! e# }
做法:
: [" M3 ?8 K; y* stvboxnow.com1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
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1 B' A- S7 D+ V- w9 X4 l: r, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。tvboxnow.com) u L$ Z/ q" B* m
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3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。tvboxnow.com+ L2 N5 H' M8 i$ `2 ~ L" p
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# F9 \- X0 Q3 b9 G- k7 f" e$ A3 \; D公仔箱論壇4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。- `5 m0 ~7 _9 [0 z
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" G h7 D2 c4 Y2 }3 C公仔箱論壇**小小貼士**
# c2 K' j" L' Stvb now,tvbnow,bttvb- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
, i O9 `% y! S, s; I, m; V) X- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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