材料:(2人份量)
9 F4 _- x* z9 b8 b# F0 X# i/ E雞蛋.....2隻
1 @; \5 P. V# P) P7 N' J: I5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀魚仔.....適量
" N& _% N& J! s& t, ltvb now,tvbnow,bttvb海蝦.....10隻
- M3 n- {# R( D! }, D蝦皮.....適量
$ u$ F! |# ^# k m& `tvb now,tvbnow,bttvb蔥.....少許
3 @' [5 _4 k; }公仔箱論壇水份.....比例 1:1.5
. R5 F- c$ s+ {" f& i. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 ^3 l$ O2 n6 t. K& B+ J7 e
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) w2 d( M4 g B% [蝦醃料:
]" E6 G, J; S) [tvboxnow.com鹽.....少許tvboxnow.com4 t" R; l% O- q9 n" Y' W& W
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J6 U5 Y5 X _ M, y+ R+ O
生粉.....少許: A6 r" C* N! b' |, x6 t
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$ u# w9 t. U) g6 X調味:tvboxnow.com& g+ X% v7 \0 [6 W
鹽.....1/4茶匙5 q3 b8 I9 I, h5 P% b& D: [+ H# L% p
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做法: I$ G* ^, P* f# U3 e% [
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
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2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
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3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。tvb now,tvbnow,bttvb t0 a# h+ B* B7 }% s* A) C
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5 E' p4 K9 R, ]8 M& j4 ]公仔箱論壇4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
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 公仔箱論壇3 U+ w# [1 w {) c; a X( b
+ W! Q( r0 Y% f' C% ]tvb now,tvbnow,bttvb5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。
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+ z( b# L) c! I3 @, z+ Ptvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb5 O, Y: e6 T' t) c$ X
公仔箱論壇' s) n9 P' X- P) Q9 k/ F7 G$ E
! |; n$ P* F$ z; S6 K**小小貼士** J3 i0 R M& d* v I: n
- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。公仔箱論壇/ v3 R2 s2 G/ Q0 |1 N
- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。4 k# }2 \* G& j. e1 M
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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