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材料: + l. q: c6 o( _* S/ W: k
腩排
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' S: R3 u! {; q! i* l- x調味:
8 E( u5 r6 u2 ~% N( P# Z7 G/ \tvboxnow.com胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉
4 i8 d% [% G$ d' X P- a& @" _* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 J) j0 h" X# y* g0 u8 R
$ @1 F2 `! u1 ^6 Q3 ?. C8 F做法:
7 |4 M6 I4 O* S4 i4 T( j: { [tvb now,tvbnow,bttvb1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。
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) K3 t8 m8 U, y; m& Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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