[中式食譜] 大漠風沙骨

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* f- U& G0 [+ H2 T8 }; ?公仔箱論壇材料:     
4 n. D; ~% c% I! S, ~. p& I* [tvboxnow.com金沙骨、蛋白、炸蒜、油蔥酥
* m  v+ r! m7 r3 L6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s+ q( o2 ^9 H* I( ~

# |' |6 {% e; {0 M1 z. _3 @公仔箱論壇調味:     公仔箱論壇$ G7 m9 y& y0 A3 _
蠔油、生粉
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做法:     
$ O* z( D$ \7 p/ n# m8 x& Wtvboxnow.com1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再落蠔油、糖、豉油醃好金沙骨。加入蛋白、生粉與金沙骨拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 l. H! Q+ ?& v" [8 U

, p" M( I' Y& M; _# `' v公仔箱論壇2. 將金沙骨落鑊炸至脆身，撈起放涼再翻炸。
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3. 燒熱油鑊，加入炸蒜、油蔥酥、胡椒粉，然後放金沙骨下鑊兜炒，上碟後加上少許辣椒粒伴碟即可。
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