[中式食譜] 多味骨

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb* |: h# f! v( ?+ P& A7 n
金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L9 D9 D$ T8 O/ M

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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P% d5 Z% H7 _% r3 x' |: g
菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯公仔箱論壇' ?6 p; p& n' \! e

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5 o6 V, b/ y8 o- q# Z) u. i# Y2 _tvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇5 ?7 M3 B1 M2 X/ R5 w
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。8 i5 P4 f, }& A' G5 _
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2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。4 j( D/ [" f+ |$ ]. T3 N) m& V- K

# n/ J+ R, }& l' p8 G3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb) x$ {0 N9 C$ |" b0 J0 G7 G8 ]( x# b
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