本帖最後由 di0208 於 2015-9-15 01:50 AM 編輯 - [; Q2 B6 X! k
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燈籠 
菱角 
芋頭 
月餅 
豬仔餅 
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月光餅 
柚子 
西瓜
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; j+ D# J# u% I$ L9 _! U" Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D9 n1 [0 d' M% a( h2 J
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一提起中秋節，大部份人第一個的印象便是吃月餅、提燈籠、賞月……
0 r; Z( a+ ?/ g0 N0 U+ B$ }! M4 }相信人人都知道，月餅和燈籠是中秋節必備之，但除了這兩者，其實還有許多應節的食物，而這些食物的背後也具有不同的意義，你又是否瞭解其背後的意義和故事？
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/ \8 `8 {# {- r9 ^tvboxnow.com燈籠:“打燈籠”遠離厄運. u* g/ w" I9 D V' S: D
燈籠文化起源於西漢時期，在每年的農曆正月十五元宵節，色彩繽紛的顏色象徵著喜慶的氛圍。
* v0 h% h3 H# Stvboxnow.com後來到了唐朝，唐書太宗紀以農曆八月十五為中秋節，並常舉辦歡迎及開始提燈籠的活動。
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民間有個傳說，就是孩子們不能提隔年燈籠。因此，孩子必須與鄰家小孩在中秋節當晚一起“打燈籠”，讓燈籠互相碰撞及燒起來，寓意厄運遠離、好運就要來到。
4 d, r2 ?' l; h% d3 D9 n: O8 l公仔箱論壇月餅:象徵團圓
6 u5 T" x7 @8 a9 m& [+ o& n% {公仔箱論壇月餅是中秋節不可或缺的應節食品，根據文獻記載，“月餅”一詞早在宋代便出現，但在中秋節吃月餅卻是始於元末明初。
* f) a. U5 B* M$ F" ?tvb now,tvbnow,bttvb由於圓圓的月餅象徵團圓的意義，因此月餅亦稱“團圓餅”。一些傳統家庭的孩子多數會藉此機會回家度過中秋佳節，但若有孩子遲歸，則須留下一份月餅待他回來品嚐。: x8 A/ d7 e1 | u, e
此外，月餅也是用來拜月亮的祭品。相傳古代齊國醜女無鹽幼時虔誠拜月，長大後雖有幸入宮但未被寵幸。就在某年的八月十五，天子在月光下見到她便被其美麗樣貌吸引，更立其為皇后。自此，拜月的習俗便流傳了下來。tvboxnow.com% r3 t+ o1 [. b) V% p/ k7 p7 {
後來大約40、50年代開始，市面上開始推出豬籠餅，亦稱豬仔月餅，小豬模樣的月餅俘虜孩子的心，至今依然是許多人喜愛的中秋應節食品之一。
8 d# k' U- ~8 q0 J. W/ Ktvboxnow.com月光餅:家庭甜蜜團圓
; g0 b6 I$ B3 v8 T! l" {tvboxnow.com在1840年代的香港，由於物質貧乏，許多家境不佳的家庭買不起廣式月餅，因此便以白砂糖及麵粉製成的月光餅代替，用來祭拜“月亮婆婆”和食用，而在台灣則被稱為“窮人月餅”。
1 o4 d9 Q. S9 o- Y公仔箱論壇入口即化的月光餅又圓又香甜，因此人們認為其寓意家庭甜蜜團圓，充滿圓滿的喜悅與幸福。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y0 l( n! \9 O8 v. u/ E! [1 U
可是，隨著時代的變遷，月光餅也越來越鮮為人知，並且漸漸被其他迎合時代的新食品所取代。
2 i$ r$ L; \$ L, d菱角:小孩乖巧伶俐
7 V9 K6 J$ ?! ]* w# S3 P公仔箱論壇“菱”的諧音為“伶”，因此傳聞小孩吃了菱角後會十分乖巧伶俐。大部份人會用清水或鹽水把菱角煮熟及當成“零食”吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E6 y' _4 S7 r: Z6 Z
由於菱角的肉可消除月餅的甜膩口感，因此，中秋吃菱角已漸漸成為一種習俗。
5 [ D- F8 K4 f% Wtvboxnow.com此外，還有另一種不成文的規定，即在中秋節隔日，已出嫁的女子必須回娘家翻菱角皮。然而，這種做法的背後其實就是娘家把出嫁的女兒請回來為座上賓，並以酒席招待。
2 K" j6 _$ S0 Y7 S& k7 T9 [tvboxnow.com芋頭:拜神祭祖公仔箱論壇2 u4 X+ G/ C# O4 }
農曆八月是芋頭收成的時節，因此古時候許多農民會用芋頭拜神祭祖，以答謝神明及祖先的保佑，讓田園內都能大豐收。同時，人們也會烹煮一大鍋的芋頭，供家人鄰裡品嚐。
1 b/ e# |; ~% N2 s$ w8 Z0 N5 ]2 S0 E# @公仔箱論壇此外，也有一個傳說是指漢人在元末時期起義，在推翻元朝後，以韃子人頭祭月，惟後來便用芋頭來代替，因此芋頭當時也被叫作“剝鬼皮”。
4 A/ |$ k& G1 s' m+ h w: G& F公仔箱論壇據聞吃芋頭有可辟邪消災之用，至今仍有部份家庭保留中秋吃芋頭的習俗。
0 @: H% a, a u柚子:月亮護佑孩子
Z6 a6 n6 H- e; _: M除了月餅，中秋節另一個必吃的食物是柚子。因為柚子與“佑子”諧音，含有保佑孩子的吉祥之意。由於大部份人希望獲得月亮的護佑，因此許多家庭都會以柚子拜月。tvb now,tvbnow,bttvb1 m& c0 a1 A1 q, ?1 i
中秋節前後是柚子的盛產期，吃了甜中帶點酸味的柚子後，既開胃又可解膩；剝開柚子後，柚子皮還可用來當成柚子帽戴上，廣受大人小孩的喜愛。- C/ P% q! d0 F
此外，柚子的白色內膜還有很多功用，削掉柚子綠色的外皮後，把柚子白色內膜取下當食材；若將之曬乾還可當“天然”蚊香！
& H# |& A6 Y, ^tvb now,tvbnow,bttvb西瓜:陝西人吃西瓜過中秋
" X) R9 U, Z' r; C' [, o/ O其實，中秋節吃西瓜是中國陝西人的習俗。
& Y6 h8 `4 T/ {2 E" o. J) M; `tvb now,tvbnow,bttvb在中秋月圓之時，把圓圓的西瓜切成蓮花狀，一邊乘涼賞月，一邊品嚐清熱解膩的西瓜，更添一家團圓的喜悅。日子久了，吃西瓜便成了陝西人過中秋的習慣。 |
發表於 2015-9-15 01:48 AM
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