本帖最後由 di0208 於 2015-9-15 01:50 AM 編輯 * a9 @( Q* ~' ?8 H( m& e
- \8 S( {8 \0 l0 ^2 T% R% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
燈籠 
菱角 
芋頭 
月餅 
豬仔餅 
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月光餅 
柚子 
西瓜
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一提起中秋節，大部份人第一個的印象便是吃月餅、提燈籠、賞月……tvboxnow.com/ H* w, w* @% j: C! x e6 N: Q
相信人人都知道，月餅和燈籠是中秋節必備之，但除了這兩者，其實還有許多應節的食物，而這些食物的背後也具有不同的意義，你又是否瞭解其背後的意義和故事？' ~; j! g; Y$ S S
5 S! R6 @7 A- m( F$ U; t9 R2 g% otvb now,tvbnow,bttvb燈籠:“打燈籠”遠離厄運
$ S1 E0 ?2 U. @. A5 Ytvboxnow.com燈籠文化起源於西漢時期，在每年的農曆正月十五元宵節，色彩繽紛的顏色象徵著喜慶的氛圍。公仔箱論壇' j& n# p1 P. F: i C8 y
後來到了唐朝，唐書太宗紀以農曆八月十五為中秋節，並常舉辦歡迎及開始提燈籠的活動。tvb now,tvbnow,bttvb9 k. E9 e( [+ q6 i* j. n4 R
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, B6 A% V3 X4 `5 U4 y公仔箱論壇民間有個傳說，就是孩子們不能提隔年燈籠。因此，孩子必須與鄰家小孩在中秋節當晚一起“打燈籠”，讓燈籠互相碰撞及燒起來，寓意厄運遠離、好運就要來到。
( G) @# x: w9 ztvboxnow.com月餅:象徵團圓
8 i. R- w! }$ ?( W- _& ]9 U月餅是中秋節不可或缺的應節食品，根據文獻記載，“月餅”一詞早在宋代便出現，但在中秋節吃月餅卻是始於元末明初。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W$ k6 d0 C6 x4 Z/ j2 F2 N
由於圓圓的月餅象徵團圓的意義，因此月餅亦稱“團圓餅”。一些傳統家庭的孩子多數會藉此機會回家度過中秋佳節，但若有孩子遲歸，則須留下一份月餅待他回來品嚐。公仔箱論壇$ {3 @6 V/ m8 t- b% N5 y, i9 D6 Z
此外，月餅也是用來拜月亮的祭品。相傳古代齊國醜女無鹽幼時虔誠拜月，長大後雖有幸入宮但未被寵幸。就在某年的八月十五，天子在月光下見到她便被其美麗樣貌吸引，更立其為皇后。自此，拜月的習俗便流傳了下來。
: ^2 U9 v% H; a' w# [# a6 j+ K後來大約40、50年代開始，市面上開始推出豬籠餅，亦稱豬仔月餅，小豬模樣的月餅俘虜孩子的心，至今依然是許多人喜愛的中秋應節食品之一。tvb now,tvbnow,bttvb# m2 Z* H" p- F; |! H" M1 D! L1 I
月光餅:家庭甜蜜團圓
2 [4 p, x% a, btvb now,tvbnow,bttvb在1840年代的香港，由於物質貧乏，許多家境不佳的家庭買不起廣式月餅，因此便以白砂糖及麵粉製成的月光餅代替，用來祭拜“月亮婆婆”和食用，而在台灣則被稱為“窮人月餅”。
% _8 ?4 r7 W0 `3 {tvb now,tvbnow,bttvb入口即化的月光餅又圓又香甜，因此人們認為其寓意家庭甜蜜團圓，充滿圓滿的喜悅與幸福。
+ T3 w8 l, ]7 M! i& d可是，隨著時代的變遷，月光餅也越來越鮮為人知，並且漸漸被其他迎合時代的新食品所取代。
/ v; g( @5 b/ m% H( Q公仔箱論壇菱角:小孩乖巧伶俐
( @' K6 Y1 n* S0 Y8 c% J公仔箱論壇“菱”的諧音為“伶”，因此傳聞小孩吃了菱角後會十分乖巧伶俐。大部份人會用清水或鹽水把菱角煮熟及當成“零食”吃。
% |: c$ ^9 y$ W* O4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於菱角的肉可消除月餅的甜膩口感，因此，中秋吃菱角已漸漸成為一種習俗。
z% n: G; I' z' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，還有另一種不成文的規定，即在中秋節隔日，已出嫁的女子必須回娘家翻菱角皮。然而，這種做法的背後其實就是娘家把出嫁的女兒請回來為座上賓，並以酒席招待。
% P6 F3 Y$ U4 c( Z& _% \& y: Q7 C芋頭:拜神祭祖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y- H G6 l0 k f0 m
農曆八月是芋頭收成的時節，因此古時候許多農民會用芋頭拜神祭祖，以答謝神明及祖先的保佑，讓田園內都能大豐收。同時，人們也會烹煮一大鍋的芋頭，供家人鄰裡品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R G0 H! C X. V: ^( M
此外，也有一個傳說是指漢人在元末時期起義，在推翻元朝後，以韃子人頭祭月，惟後來便用芋頭來代替，因此芋頭當時也被叫作“剝鬼皮”。+ M7 B# F, C7 Z% Q4 I& j9 X/ G
據聞吃芋頭有可辟邪消災之用，至今仍有部份家庭保留中秋吃芋頭的習俗。
9 L8 a; B$ `* [柚子:月亮護佑孩子1 i. {; _" h* a& T* l
除了月餅，中秋節另一個必吃的食物是柚子。因為柚子與“佑子”諧音，含有保佑孩子的吉祥之意。由於大部份人希望獲得月亮的護佑，因此許多家庭都會以柚子拜月。
& N! X) U7 T# p% o: W7 t9 L中秋節前後是柚子的盛產期，吃了甜中帶點酸味的柚子後，既開胃又可解膩；剝開柚子後，柚子皮還可用來當成柚子帽戴上，廣受大人小孩的喜愛。* P0 C% I. h1 | I8 j
此外，柚子的白色內膜還有很多功用，削掉柚子綠色的外皮後，把柚子白色內膜取下當食材；若將之曬乾還可當“天然”蚊香！
" f) o p1 W7 {! m( H7 \; s公仔箱論壇西瓜:陝西人吃西瓜過中秋公仔箱論壇) K W w% n1 m* Z8 \. ~: H6 F
其實，中秋節吃西瓜是中國陝西人的習俗。
9 W0 {5 O5 ~7 g1 J1 g2 l公仔箱論壇在中秋月圓之時，把圓圓的西瓜切成蓮花狀，一邊乘涼賞月，一邊品嚐清熱解膩的西瓜，更添一家團圓的喜悅。日子久了，吃西瓜便成了陝西人過中秋的習慣。 |
發表於 2015-9-15 01:48 AM
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