[其它] 研究：垃圾食物令腦萎縮

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1 i7 _6 e/ O! a: B9 T1 c+ \tvb now,tvbnow,bttvb澳洲一項研究發現，飲食不健康可導致腦部負責記憶與學習的海馬體萎縮。研究人員表示，研究進一步證實垃圾食物有損精神健康。
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由迪肯大學（Deakin University）教授杰卡（Felice Jacka）領導的研究團隊，調查了約250名住在坎培拉及周邊地區的六旬人士的飲食習慣，用磁力共振掃描他們的海馬體大小。杰卡指出，人腦的海馬體會隨着年齡增長而萎縮，但研究對象左腦海馬體體積萎縮有60％關乎飲食質素。公仔箱論壇+ H; m) Q) ^& [

# p7 ^$ O; k3 Q3 ]1 [- ^杰卡比喻，食物對人體來說如同汽油與汽車的關係，「當你為汽車輸入劣質汽油，車子便不能發揮最佳性能」。她說，飲食質素與抑鬱有關聯，「我們迄今仍不知道的是這些影響如何造成」。