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鹽１小匙
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料酒１小匙tvboxnow.com# k, W/ y; a, Y5 Q- {% @" g
2 J# S/ J- M8 g3 R ]) Q公仔箱論壇白胡椒粉．．．．少許
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圓白菜絲．．．．．少許
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# f R1 H/ ?4 ^$ w k. @tvboxnow.com１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
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# k/ M9 B8 Y6 y9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。公仔箱論壇* G, t, ~& c8 f1 t
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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