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大蝦１５隻
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6 {2 g) a3 F `! ^5 ~7 o+ U) Utvboxnow.com麵粉．．．．適量
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! ?! _' P- P' P3 c. F公仔箱論壇鹽１小匙
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) |5 `+ x. s- M) C料酒１小匙
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白胡椒粉．．．．少許
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D, y8 m" L) N0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓白菜絲．．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z; C: |' D( h" K n0 s9 F# e
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蛋黃醬．．．．．少許公仔箱論壇) V4 _3 d' ]( ~" m: Z
) ?0 c3 Z/ F1 q$ e0 f公仔箱論壇１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
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２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。公仔箱論壇. _3 K0 X4 F, ~
* ]# P& ^9 s% F- Y# w３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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