[其它食譜] 日式炸蝦～～～～

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所需材料：
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' n  L1 [; n" B0 xtvboxnow.com大蝦１５隻
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- u0 V; p9 ]7 ^5 Dtvboxnow.com麵粉．．．．適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P5 V) X' F- S* N+ c1 ~! j0 b

8 I$ ~* X' w; S" D公仔箱論壇雞蛋１個
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4 L$ B3 G5 B1 E2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠．．．．適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K6 p- e) \( Q2 X  [
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調味料：
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鹽１小匙
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料酒１小匙tvb now,tvbnow,bttvb% h) I' R8 x* J( y% m8 q3 q& G
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白胡椒粉．．．．少許' ?$ `1 c- R7 ?/ K' J- M( F0 R

3 D* y5 Q9 W2 j4 d$ P& W: c, _0 C+ ]公仔箱論壇圓白菜絲．．．．．少許
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蛋黃醬．．．．．少許1 i8 h- V, y8 ~# v/ b( L2 |% @5 N

" Y, F- m- D5 V# E. Y１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
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5 f7 Y9 g* B& Q% B/ u0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。公仔箱論壇- @2 t. w& v( o1 t
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。
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