所需材料：
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6 J# p4 N4 m% j1 ~- htvb now,tvbnow,bttvb大蝦１５隻
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7 j p, X9 l0 F' Y' A4 h麵粉．．．．適量
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8 ?. P |) j S. k: }$ ztvboxnow.com雞蛋１個
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麵包糠．．．．適量tvboxnow.com/ ?% P9 {2 i4 C: U7 o5 m; x
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調味料：tvboxnow.com- w/ e; X" J% Z( v
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鹽１小匙
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料酒１小匙
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1 D" W6 [$ Q3 z8 m& _( V白胡椒粉．．．．少許
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圓白菜絲．．．．．少許
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8 x1 f7 l4 D% b' |蛋黃醬．．．．．少許, K1 }4 i9 s. ^& Q
6 R6 s, B: a8 \& ]! S4 f8 v# Qtvboxnow.com１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
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２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H) R7 q' ^$ C* \ c0 k( G/ p
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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