本帖最後由 nt1972 於 2015-9-15 01:41 PM 編輯 tvboxnow.com# ~* J. C% V' [$ V A5 C
tvboxnow.com8 e0 w4 i* `8 G! A4 n
 ) T' A9 H$ [/ f/ M9 P% T: T
* O& a2 w& J. h [% }tvboxnow.com材料：
; r. }1 |/ k; t雞肉.....450克
. v- M7 U; W6 y$ ztvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com5 z' r' K S7 R/ Z
tvboxnow.com4 d4 ^1 M% u4 {3 ?/ @8 a, \. K
調味料：tvboxnow.com9 \" l5 J( P' I1 l6 r; D
幼鹽.....半茶匙
; M5 t' B8 J9 q4 _2 |' ~+ S, Y五香粉.....1/4茶匙
( f3 ^+ x6 E& V3 X/ V/ X. G/ I8 T6 [黑胡椒粒.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Q) o$ g8 k0 o# {2 K { L
梳打粉.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ c+ n" E1 T8 A) P/ Q
生粉.....2茶匙
$ ] D! Z' ^$ v8 Itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻tvboxnow.com1 W; y- T" O# H4 \ B/ D
tvboxnow.com3 C. Q0 N# f2 b) n, u! S
3 i" ~/ i1 U% H) g* @5 I公仔箱論壇麵糊：tvboxnow.com9 g: F7 o' f1 ~+ X$ ~. }' E
雞蛋.....1隻
' P1 S: b# w( C9 O& m" [$ c9 _tvboxnow.com麵粉.....45克) [, K6 b; Q/ Z Y4 s5 K, T
水.....30克
% k3 M* J6 _& D b s1 Qtvboxnow.com菜油.....1茶匙
- w- |3 C1 R4 R% R5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, r) X V8 [8 @$ u4 S/ Z* b
' x, O8 M4 s( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 q% e) K# Z& o' N6 U; b9 G3 ytvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉去皮，切幼條，用刀剁成雞蓉，注意要把雞肉的筋切斷tvb now,tvbnow,bttvb: |; s) O& W: i
公仔箱論壇 x: ?" w5 I$ j* t/ T4 h
2.加入幼鹽、五香粉、黑胡椒、梳打粉和雞蛋，與雞蓉均勻拌和，最後加入生粉拌和TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T: o; n0 r& g
公仔箱論壇, H4 K* J: r' ~* ]# {; d2 c
3.用手快速把雞蓉反覆摔在枱上，摔至起膠和帶黏性，完成後放入雪櫃冷藏2小時至乾身
! V+ E7 d6 |" u, l# W3 e4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^) o% X" k2 V# N0 E公仔箱論壇4.把雞蓉分成一湯匙的分量，用手搓壓成塊狀，大小隨意。雞蛋、麵粉、水、菜油調成麵糊，均勻掃上雞塊兩邊，毋需太厚
( V% j) B; i7 ]" U7 l: u) w# ?+ b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g" w# \- K# l. \
5.燒熱一鍋油，油滾後放入雞塊，以中火炸熟，盛起瀝乾，再用高火回鍋快速炸數十秒至外皮金黃色，即成。公仔箱論壇! V, T5 t L- b9 J5 k, C* p8 q9 f& L
7 o' T7 J+ A3 v9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C; o+ C+ `3 {( S貼士：
5 V9 _ f7 m1 p1.推介使用雞髀肉，肉質比雞胸或雞扒更滑嫩
$ ^: W7 @( @# H r# V4 Z2 {- U7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 u2 Y2 t2 p; X% q1 d$ [2 x) [! Ytvboxnow.com2.若家中有麵包機，可選攪麵糰／製餃子皮功能，將雞肉攪至起膠 |
發表於 2015-9-15 01:39 PM
| 