本帖最後由 di0208 於 2015-9-16 12:58 AM 編輯
3 J: I- C( s8 Q! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 N, }. {5 l) F) v6 D/ e
罕見及風味獨特的藍飯，配上仁當雞及三峇，入口是另一番未曾有的新口味。 
令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙。 
5令吉香噴噴的娘惹炒面，令你口齒留香。 
獨具風味湯汁面非市面的可比擬。 
泰式米粉的帶酸風味令你意猶未盡。 
娘惹名菜的豆醬燜雞令你回味無窮。 
咸菜鴨肉湯融合了中菜的內涵，是娘惹傳統節日中的主菜。 
貨正味香，可口開胃的豆干魚丸羅惹。 
讓你吃出娘惹風味的咖喱椰漿飯。 
簡單炒功中顯現不平凡風味的峇拉煎羊角豆。 
触動食蕾的娘惹亞三魚。 
Donald & Lily's娘惹餐推介价廉物美娘惹小食，讓大眾及遊客以偏概全，一嘗娘惹餐精華及一窺僑生飲食文化。
) j& f# O4 z) |公仔箱論壇0 }$ u$ r+ `# T2 N- M* u* U
公仔箱論壇; Z/ D; A& M1 Z# Z
tvboxnow.com2 j& G5 x6 W2 c' r! k6 G
& \8 ?) a0 ?$ r
陳有財（Donald，74歲）與李麗麗（Lily，63歲）夫婦及女兒陳金珠（Jennifer Tan，38歲）將藍色飯（Nasi Ketuk Rendang Ayam）擺上桌面時，它立刻成了眾目的焦點，飯入口後，老饕更是“贊”不絕口。
7 h( V( I! `5 {/ R9 p" @% jDonald & Lily's娘惹餐廳著名的藍飯，你盡可放心品嚐，因為藍色並非來自色素，而是來自天然的藍花。
6 W0 {1 ~! ?. f. H4 c& Z3 M( _, ]- g. [5 ~3 y+ c
藍飯配上仁當雞（Rendang Ayam）與三峇，入口是另一番新口味，食客只可意會，難以言傳。, h( Y6 E7 p8 P
娘惹香料藍飯食客最愛
$ `9 [# a9 ^6 k配上娘惹香料的藍飯，由於罕見加上製作手法獨特，因此即使該店只在星期五、六、日及公共假期推出，顧客到來時幾乎每日總會問起這道飯。
& e; O: F1 Z- v% U" [3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 D8 u2 Y" T S, \0 y
) }- k2 u" d: |; t* z0 V: D5 i
& I( ^7 a, d, {# N6 a2 U% F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I* \ D6 d6 m( k/ R. y$ N$ T+ S2 c
這道以上等香米調制的藍飯，加上仁當雞、煎蛋、蝦餅等，一份9令吉，合乎情理。
1 S6 D( i3 X F5 D* z; G5 _此外，老饕在該餐廳里追吃的另一道古城道地娘惹拉沙（Nyonya Laksa），佐料有鮮蚶、雞蛋、魚丸、魚餅等，最重要的是它那令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙湯汁，一大碗5令吉，讓你吃得開心。公仔箱論壇& |! ^' e" M! o9 o6 e+ @# c
此外，該餐廳的娘惹炒面（Mee Goreng Mamak）與湯汁面（Mee Rebus），每份各5令吉，炒、燙出本身的獨特風味，絕非一般市面上的炒面或湯汁面可相比。
6 m" _0 } I7 r, atvboxnow.com古城道地僑生陳有財50年前（1965年）時，每日早上從荷蘭街的住家推著腳車出門，沿途叫賣祖傳娘惹炒面、椰漿飯、泰式米粉……後來，他到餐館工作了5年，累積了更多烹煮經驗。5 q b- \$ O ~
1980年，他在荷蘭街老家後部樓上經營娘惹小食，日子一幌即是30年。; g7 g5 |8 R- {5 I0 e: w, F* z5 Z7 N
兩年前，他遷到哥打拉沙馬那的哥打沙萬拉（與天鵝酒店同排）落腳，以Donald & Lily's娘惹餐廳命名。tvb now,tvbnow,bttvb+ d/ ^4 j. ^( C6 d7 ^
該餐廳曾榮獲新加坡makansutra 2013年世界街頭20美食第7獎。
5 z: {' Z# s' e; @/ Z; {tvb now,tvbnow,bttvb隨著時光的不斷流逝，古城峇峇娘惹的事蹟已經逐漸褪色，荷蘭街的風光也只能從往事中追憶。
# `6 ]; |1 V! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而，僑生的飲食烹調藝術，卻從久遠的深宅大院中流傳開來，歷久不衰，同時也在促進馬六甲旅遊業方面，扮演了重要角色。
- e4 F5 {0 L+ Z/ f- t5 ^: N, A親自下廚保持娘惹餐原味
- g8 U1 g, ~$ k$ A$ P: x. ?tvboxnow.com僑生陳有財夫婦半個世紀來，就是憑著那一份對祖傳僑生飲食的執著，不間斷推介娘惹小食。
" [+ ?* ~& C+ `$ V$ c% r8 D5 V他告訴《古城》社區報記者說，他的娘惹美食調料如仁當辣椒醬等，皆親力親為製作，而不是現成購買，為的就是要保住娘惹餐原味與精華。
' T d' \1 v3 \$ [tvboxnow.com陳有財說，他與太太年紀已高，已逐步將飲食事業交予女兒陳金珠管理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G4 ?) D0 R( h" G u
价廉物美小食
7 k9 O }! q# K' G7 }% y在Donald & Lily's餐廳里，他們集中火力，貴精不貴多，精選推出一批娘惹小食，讓食客及遊客以偏概全，通過這些价廉物美小食，一嚐娘惹餐精粹及一窺僑生飲食文化。
, d" _2 u7 B6 L8 o除了以上推介的藍飯、拉沙、炒面及湯汁面之外，值得推介的Donald & Lily’s娘惹餐廳美食如下。
s! I4 e' A! x/ v0 A( _5 atvb now,tvbnow,bttvb1）泰式米粉（Mee Siam，一份5令吉）的帶酸風味絕對有异於市面上的Mee Siam，盤盡後令你意猶未盡。
' M3 P" h0 C3 g8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）豆醬燜雞（Pongteh）是採用黑醬油、馬六甲椰糖、豆醬調味製成的佳肴。 d1 P. L' f* E" Z, I4 x
3）咸菜鴨肉湯（Itik Tim，由8至18令吉，視人數而定），以鴨肉與咸菜炖成，融合了中菜的內涵，是娘惹傳統節日中的主菜。
6 W+ t9 ]8 G! b( t+ x( A* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）豆干魚丸羅惹（Taukua Rojak，兩人份6令吉），貨正味香，可口開胃。9 s7 \3 y/ T* U$ `: {& N
5）峇拉煎羊角豆（Bendih Belacan），由6令吉起，簡單炒功中卻顯現不同風味。
5 i9 m+ s- r' z8 k9 H2 T, Ntvboxnow.com6）咖喱雞椰漿飯（Nasi Lemak Kari Ayam）讓你吃出娘惹風味，一份7令吉50仙。
8 g8 @, r; M1 B9 N6 n7）椰漿黃梨蝦（Udang Masak Nenas），將蝦配上黃梨片及香辣椰漿汁，触動食客味蕾。tvboxnow.com, a. d: N) Y8 L/ A7 k
Donald & Lily's 娘惹餐. ^: Z+ S( E/ v7 ~6 Y
：No.16, Ground Floor, Jalan KSB 1, Taman Kota Shah Bandar, 75200 Melaka.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q* u r0 g& a4 k! v/ O
公仔箱論壇4 E! T$ M* d+ h: F6 f" V) E9 h
1 b: ]% s0 h9 B& z2 b. e$ wtvb now,tvbnow,bttvb： 012-292 3157，017-641 8869$ b6 N5 m, q; t8 P
： 每日上午8時至下午4時，星期一休息 |
發表於 2015-9-16 12:55 AM
| 
