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材料：
" t t& M+ g' t0 D+ P+ |. etvboxnow.com莧菜 (只取嫩葉).....1斤
- a' v7 i3 b7 D; `5 h0 e. c) g6 [# vtvb now,tvbnow,bttvb脢頭豬肉(切碎).....200克公仔箱論壇7 B/ }4 @6 v- r! P% Z/ l3 O c
雞蛋.....3至4隻tvboxnow.com9 F" O; V# ?7 X
牛乳片(用來鋪在肉碎上).....適量公仔箱論壇" \. ?. `; H( j5 n9 Y/ N
蔥花.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H' H" K9 q+ P6 e
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調味料：公仔箱論壇7 m$ T9 [- D, F- ?/ }
雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c. g. V7 Z9 X1 ?; k
鹽.....少許% h% u4 ?& U* _
麻油.....少許
& G* Z; B4 z3 j" s$ U9 S' b7 S3 wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E" ?6 O) f5 D
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做法
, H2 w2 y4 g+ p9 {+ u. f8 K5 |, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜以熱水汆水，待收縮即可盛起。瀝乾莧菜水分，鋪滿在碟中，備用。tvboxnow.com7 `4 P; k) r0 i! A; V4 ~6 X7 ]
" A3 |) M6 J, c) R, `' o2 K2.切碎的豬肉加入調味粉，放入雞蛋拌勻至豬肉鬆開。tvboxnow.com" Z9 Y) P4 a3 k* |) V" @. C/ r
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3.把豬肉雞蛋倒入莧菜上，鋪上牛乳片，數量可視乎個人喜好增多或減少。公仔箱論壇: [) v# @. E# H( f2 k, Z8 x
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4.隔水蒸約二十分鐘，撒上蔥花即可。
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0 X W2 W6 |, I- a* A8 {, Z7 xtvboxnow.com貼士：
: T- u8 W. d& b3 P: i3 \! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.汆水後的莧菜必須完全瀝乾水分，否則蒸時分泌出太多水分，蒸蛋變得水汪汪，影響口感。
K6 ~8 U0 M& a) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |' ]( }# c% G/ R公仔箱論壇2.牛乳片以鹽水防腐，本身帶有鹹味，不用加太多的調味料。 |
發表於 2015-9-16 06:28 AM
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