[中式食譜] 客家娘酒煮鮮雞

nt1972

, W& x' R# L) P) p& K. y6 ?
材料公仔箱論壇! R& m6 E8 }" Q
鮮雞.....一隻
+ S) r2 l# {) h- g6 O$ D- r' w公仔箱論壇水.....2碗
- H  g* V1 S; j! B1 R+ P客家娘酒.....2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h& y1 x- ]5 D4 a; r
紅棗.....12粒
4 g! X# N7 e; J  {% r* h薑米.....2-3湯匙
- _2 {& o2 s* Y2 Y0 A公仔箱論壇木耳.....8-10片tvboxnow.com8 ^3 q, Z  [; \' k

1 ~6 W2 C4 U1 R) x- m3 a3 ^) h% g
做法tvb now,tvbnow,bttvb8 ~4 w# {3 U4 `7 E  l

7 S; m5 ?7 N/ X8 m% s) S% l6 S6 v% ?tvboxnow.com1）將雞去骨起肉、去皮、切件  U$ E" o+ m9 Y

( [5 {4 ?1 G+ y' l" d' A公仔箱論壇2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞
  L0 ]3 z! F  T7 B! q! G3 {公仔箱論壇% Q: r. e, R3 Y  y  h' A; L+ ~
3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳tvb now,tvbnow,bttvb& z% [% _3 x' l3 Z. W! D7 i4 S& d
公仔箱論壇2 `/ Y% g3 g. n7 f
4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味
4 n  H0 G4 M- B$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t  g' @; S3 h. J* ?4 I1 |# b, F
5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。
5 T( l1 j& Q& I: U, I/ w, N+ y. gtvb now,tvbnow,bttvb! _4 Z5 \( l( z) P% }

& m3 P, Q8 Q6 F# m# F6 u: ntvboxnow.com貼士：
  o/ I3 h2 |' _! m# X( {' ?3 J' k$ Atvboxnow.com1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。
! _" _2 ^% r) F8 `! q" E% f公仔箱論壇$ Q3 t$ t; |+ H5 s( u7 Z8 q
2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。
2 g* S; g7 z7 }