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材料公仔箱論壇% Q, H/ @0 w, r& [0 h2 N
鮮雞.....一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S% c, R" j6 ^4 f9 X9 \
水.....2碗
6 q( a0 Z m0 l# H t. ]公仔箱論壇客家娘酒.....2碗7 ]* s" b0 @. K
紅棗.....12粒( p) c/ X7 g) G( A) x2 r, L( i1 l
薑米.....2-3湯匙
" i9 A4 e( p# e) J+ u* f, }9 Ptvb now,tvbnow,bttvb木耳.....8-10片tvb now,tvbnow,bttvb" k2 Z0 ?, A0 }9 d& f
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做法
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! g1 n1 D( p! @$ P7 B8 Dtvb now,tvbnow,bttvb1）將雞去骨起肉、去皮、切件tvb now,tvbnow,bttvb) t' @, S9 l1 o! h! L/ R- ~
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2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞
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3 L# @- y9 A+ w! a! gtvboxnow.com3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳 h7 ~1 }* A1 d, n8 A% R9 q
9 V7 s4 Y& R5 `公仔箱論壇4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味
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5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。; x: O9 o0 t4 G f
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貼士：& ~9 C* j2 `* d# z6 @$ |
1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。公仔箱論壇8 i6 T% i6 h7 `
3 B; c& ?- ^; K3 `; |6 {7 V2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。tvboxnow.com2 M5 i8 o) ]& D6 G: c
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發表於 2015-9-16 06:30 AM
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