 # g1 u1 T! N3 R# }
時令生蠔 $38/隻：定期精選不同品種時令生蠔，像最近引入的蘇格蘭生蠔，便正值當造，味道鮮甜，口感爽滑肥美。
3 x2 ?* H" l! ?' U) I " c5 Y# y4 d* J' f# x- |
大坑隱藏了不少特色小店，像這間新開的海鮮燒烤屋，便結合日式燒烤和東南亞菜，大玩創意私房料理。菜式選擇超多元化，最啱三心兩意的香港人。趁近日秋意漸濃，一於歎特色東南亞燒烤。tvb now,tvbnow,bttvb: y3 ~) x# {' R. l% y% A
6 J7 b" K! }3 x& ~8 e; q6 h- s
餐廳以海鮮燒烤作主打，海鮮每日從街市選購，如長達十吋的花竹蝦、原條海馬友、花甲、鮑魚等，選擇多達20款。大部分海鮮都以鹽燒炮製，以保留天然鮮味，老闆另自創了一款泰式醬汁，用番茄、芫荽、辣椒、青檸汁等調成，味道酸甜帶香辣，配燒海鮮或肉類一樣夾。
- L! M% ~" ^7 V; Vtvboxnow.com% {5 ]# S! a; Q2 i. W% ?8 J
可包場開Party
' h6 H% t( m- i+ X9 k3 {9 h公仔箱論壇其他菜式亦走東南亞路綫，當中有不少都是老闆的創意之作，像招牌手撕貴妃雞，便是老闆特別到越南取經後所研製出來，雞隻先用香茅水、椰青水等浸煮，再泡於冰水內，口感嫩滑富彈性，味道清甜帶鹹鮮，配搭香葉、蔥等同吃，更加香口惹味。tvboxnow.com( i( D9 R. a/ T/ }1 ^- K+ {& h
公仔箱論壇0 m: }6 v6 g- g# l! C, v# O0 t2 @
簡單的泰式柚子沙律，則改良成用日式麻油汁調味，味道更加豐富。招牌的「美奈海鮮三小缽」，可試盡熒光魷魚、磯煮鮑魚、汁煮花螺三道前菜，全是自家製作，像汁煮花螺的就用冬蔭功汁代替傳統辣汁，香辣之餘，更多了一份香茅清香。餐廳樓上設有VIP房，可以容納約20人，老闆還可為客人Tailor made特別餐單，歡迎大家租場開Party。tvb now,tvbnow,bttvb; N- E: ~0 r J; z0 W
+ o+ U+ Q; q2 Y美奈海鮮燒烤屋; O4 W; K+ w! z" F. j
地址：大坑施弼街tvboxnow.com% Z/ [$ Q) W3 _$ z* c
平均收費：$200tvb now,tvbnow,bttvb4 D6 w5 x8 c; U1 H
. m- G6 v/ @7 W$ N& y4 p! ]2 ^! l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M/ H% a _! |; @, O
美奈海鮮三小缽 $78/份：有熒光魷魚、磯煮鮑魚、汁煮花螺三道海鮮前菜，其中，磯煮鮑魚便以味醂、酒燜煮，入口帶淡淡酒香。tvboxnow.com$ o1 m. K; ~+ i) B. T
公仔箱論壇1 E8 [) T3 P3 r4 ^% E4 k" p
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P- M. J( U+ h4 A1 w+ q1 q( i
柚子素菜沙律 $98：柚子沙律加入日式麻油汁調味，味道酸甜清新，夾雜日泰兩種風味。 $ Q4 m# O5 H7 M3 l/ v% b
' s1 k5 q I# ?7 L# p. H
 ; g, q7 x6 p( k* j: Y( c* h
網燒安格斯牛小排串 $32：肉質粉嫩，兼帶豐富油香，加上以醬油、糖、桂林辣椒醬同燒，味道更有層次。 * a: Z2 ^$ l4 Z7 y1 V) {
3 N, _9 l& P% l% n* i: o TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m3 _( M c( T5 ?( n5 S8 C
燒士多啤梨 $38/串：塗上澳洲蜂蜜燒，外層帶焦糖的微脆感，咬落香甜多汁。
) f K5 N6 V3 Z8 B( `
" c9 A* R7 G8 H* y N0 B Btvboxnow.com
7 i2 w9 k% E: ^8 c$ ~" o2 r; o招牌手撕貴妃雞 $85/半隻、$168/全隻：用香茅水、椰青水浸煮後再過冰水，肉質嫩滑彈牙，兼帶獨特香味，蘸點自家製的泰式醬汁食，更惹味。
- L" E! }" V. [5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p5 {; k) d; W# T0 r7 k
7 r" L6 _! t1 [$ \9 \0 g公仔箱論壇餐廳裝潢簡約，另設樓上VIP房。
+ g4 u; h# J) g' v1 Y' \/ c |
發表於 2015-9-17 05:11 AM
| 