材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 t% M6 b5 i' D# K4 t
牛肉、乾蔥頭
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調味:
) c- H- B% U3 r6 W; ?黃薑粉、花生醬、咖喱粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R# A0 c. v: i7 k5 }( A, N5 w) J
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公仔箱論壇% i% m# Q* Z1 \6 E# U' ^$ N% J: u! L
做法: 公仔箱論壇* E& m3 k2 R% d" [4 p0 d; [+ I" Y" M3 A+ J
1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。公仔箱論壇) @1 c- k4 j1 Z; e
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2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。
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Tips : / ~/ S: H: f! z! [
醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。tvboxnow.com- B! F& [& U3 H# Q$ c1 I
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發表於 2015-9-17 06:18 AM
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