[中式食譜] 沙爹牛肉

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材料:     
) S3 @+ c& [* r( f3 @& B公仔箱論壇牛肉、乾蔥頭公仔箱論壇4 a: j* J! ~" g( D: \; `2 B
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5 _; R4 O" u. @( htvb now,tvbnow,bttvb調味:     tvboxnow.com1 f  N* b# W5 f
黃薑粉、花生醬、咖喱粉
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做法:     
0 q( v3 G" A& D5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。公仔箱論壇' s' z" _. W+ J) `$ E
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2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。
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( F  D  x; R5 S9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips :     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z8 I9 m1 P+ v5 ?; \3 e+ B# _' V  @2 ^
醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。
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