[中式食譜] 沙爹牛肉

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材料:     
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- E# ~. O% m/ C  s5 G) A2 F公仔箱論壇調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F) b' K: _, `; M4 A
黃薑粉、花生醬、咖喱粉
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* Q5 ~, i$ v* s$ u做法:     tvb now,tvbnow,bttvb6 ?& P. ~; X. Y0 x, q
1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。4 v7 G/ ^! m+ C+ _( B' G

. g& B8 G1 Y; c/ ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。公仔箱論壇. ~6 |" g  F4 K& ?& M. O

1 j; N( y5 t8 U6 l. i; Jtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s9 W% [' Q- V, ?' {
Tips :     公仔箱論壇" M# z; s9 w9 N9 J) x
醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。
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