[中式食譜] 韭菜煎青口烙

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D& W& g" w- [
材料:     公仔箱論壇4 N+ f) u4 e4 {' w5 D
急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙$ F% b" e9 k  v( i4 @

9 T$ Y# m% P" G9 [1 m! Q% [
  y& f  B* ]" _) C/ }0 V! C* jtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
5 Y$ W9 @+ \6 O, M3 d5 i0 [魚露1茶匙、胡椒粉少許
, E% F  A! o1 E; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 u  [  T: N& Q7 |/ B3 Q

% B6 V% k5 _* G9 r5 D公仔箱論壇做法:     tvboxnow.com' V* t$ A" @: Y) Q
1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。
0 ]- K9 t2 I9 o4 y0 }0 j; j. {tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h3 k$ L, T$ X* f, [, D  t
2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
" P1 j- D3 t) ~3 Q
: {7 {  T& B% `2 v2 l7 u( A6 E4 ~3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。tvboxnow.com. Y8 Q) I+ @6 C
公仔箱論壇6 Y& R% J4 \0 ^/ i8 o+ Q
4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。