[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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/ `. t2 D8 f, L' Y5 }! ?" J公仔箱論壇材料:     ! e! C- T0 J, D  c
急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙+ D3 i0 g0 L' S+ S5 V4 b
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. b6 ^2 Y# Q$ e調味:     tvboxnow.com) H5 F8 d% W0 I, s$ M5 J  n
魚露1茶匙、胡椒粉少許
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" T0 o- D: Z! y/ L做法:     
! W5 ]3 w3 S# G- i3 y9 K& l公仔箱論壇1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。
/ m2 z+ m8 q  c9 N3 a- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# e2 ]2 O" x$ l" K2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
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3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。tvb now,tvbnow,bttvb9 q) {- b5 w3 C' J5 m, r# T
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4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。