[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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! C: A7 M; m2 v* htvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇/ f/ f* Y+ ?. f, c2 O
急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙
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8 ?( O) t. \7 r# j" v! ^' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
* c# W( b/ L! b4 _% t' T魚露1茶匙、胡椒粉少許
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& W, @" x! B% d) J公仔箱論壇9 h! e* `4 H  O* ?$ g& ?! b9 m
做法:     
7 M' R+ T' [( R4 Etvboxnow.com1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。
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2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
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; A  B/ R7 ]( c* Q4 R% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。2 A9 G- K" Q6 @6 L$ E4 `! i
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4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。