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材料& n0 | O9 Y) c$ _( u! L7 P, o/ L
鮮鴨蛋.....2隻
. ~) q# |1 k2 wtvb now,tvbnow,bttvb凍水.....500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w" L- h5 o% @
冰水加冰粒.....500毫升tvb now,tvbnow,bttvb G5 {: [5 k! y1 R5 V
老抽.....2湯匙
2 H4 T, W' N# U7 h3 K- q糟鹵(雪凍).....250毫升
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4 }( r8 @1 k$ l% ]. M5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 ^) h7 u5 F5 c& d& z6 w) U
做法3 t" @- M6 w0 k5 S0 n/ }
1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。
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4 J; u' X, [: G- B Atvboxnow.com2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。
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2 }, c9 V. o5 e. E$ x' S4 f& B3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。
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貼士
7 `, Z k( D% c& W3 xtvboxnow.com煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 v' _* @9 a' U& j; F3 U# [
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發表於 2015-9-18 06:11 AM
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