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凍水.....500毫升公仔箱論壇6 ?. f [, v) p) ^
冰水加冰粒.....500毫升0 X! Z1 Q( i7 M$ O$ |" L, q. E
老抽.....2湯匙
k e6 Z8 D& Z( @tvboxnow.com糟鹵(雪凍).....250毫升
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1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。
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2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。
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& f4 ]6 z! V6 m5 b( h) t3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。tvboxnow.com# m, F% ` n" n/ u3 D1 ^& [+ m# \
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貼士
7 G9 ]1 R K7 ?" w1 R, d煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M1 {: D* k( d: O) U2 H
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發表於 2015-9-18 06:11 AM
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