材料：冬
- O( [9 T( p! A瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。
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( \& W- u. W6 m3 t' |/ ntvb now,tvbnow,bttvb作法：; M1 P" j* [2 u. s* s$ _7 @* H# Z
蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。tvboxnow.com% e6 _6 j! H/ E1 o: d, `# G- n2 r
5 q" S, k! K- l/ {; {; Mtvb now,tvbnow,bttvb取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。
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取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ N, X4 ^# R2 s$ \" v; m
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說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。公仔箱論壇5 h9 E# b9 h! `8 T. h, }. I
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發表於 2015-9-18 04:42 PM
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