材料：冬0 C- p) h% ?0 E* j
瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。tvb now,tvbnow,bttvb% y F6 a8 q, ]6 ?3 u
/ t* N9 b# D; O. \1 M$ ?公仔箱論壇
. Y6 k4 K* [1 p# ~% E. Y公仔箱論壇作法：
) e+ ^! @; a' Ctvb now,tvbnow,bttvb蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。
3 A5 l5 r' `6 ^tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com' i0 u/ ]" s) \ f6 i+ t5 j2 c
取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb J# o% P' C2 D8 h# b
tvboxnow.com! Z# B. B- {; T* \- J, I
取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 R" x' E4 G- I2 R; f" G, u4 ~
& |7 S4 Z4 _8 a8 p3 m說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。, w! R/ L5 ~! u; M* R0 l. N" M4 A
|
發表於 2015-9-18 04:42 PM
| 