* F1 z5 Z) m0 I7 o1 p: n
材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：公仔箱論壇: B6 z' C% Q$ Q( V5 Z. l/ |7 S
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
7 |0 F2 k/ x2 u$ l+ c8 u( X a, w* w2.無衣生花生.....200克
; B: S/ r7 o0 f, r7 ^# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瘦肉.....150克
, M J; X7 D8 B: A4 |' t4 v% Ttvboxnow.com4.碎冰糖.....220克- F% t9 I& w4 J/ `% a
5.粉紅岩鹽.....1茶匙9 s5 m) m2 P" Y( u" Z7 f) I
6.日本米醋.....350克tvboxnow.com! _# E- s0 m# ^, i# k
7.水.....800克
! _: m. @! u0 X0 w; A5 M ~/ `9 w' Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" Q% _/ u( q6 c. r& S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s6 `* ^( L l, u8 @; _
做法：
! Q) [1 M6 T% ?2 j# @1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。公仔箱論壇0 I t' G8 y6 m4 Y5 K
; B; D( v ~% d4 w2 F公仔箱論壇2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。公仔箱論壇7 o1 T# K1 c1 {$ _
tvb now,tvbnow,bttvb1 T x2 }; }+ T- k) p8 J
3.豬肉切片。
) Z: @3 R% E: Y- D* S0 v$ s9 j5 K. E4 s& I+ i
4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。tvb now,tvbnow,bttvb) W1 }. v1 `( b" p
公仔箱論壇" D% Q2 \5 |' `4 ~$ C! a
5.放入第二份花生，磨5秒。
L4 ]3 D$ I+ K% o' a7 c* d$ \tvb now,tvbnow,bttvb; H* u2 k) b) b! H* Q
6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。
; j% T% d q& F" f$ P
1 B* h# } Q9 `7 h4 w7 i* I7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
+ n6 w5 m9 q" L4 y% Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q5 [% n( }3 W8 C, P
8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
/ T9 O9 B* R' K: \( `7 Xtvboxnow.com7 S# T1 y" J, U' {* P
9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
2 _8 m& C, m4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O3 |. o8 m0 r! ^. X9 \; A# W* k
- p: J/ m: q$ }; X2 atvboxnow.com |
發表於 2015-9-19 05:33 AM
| 