. _, i$ v4 M/ ]+ utvb now,tvbnow,bttvb材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
/ E. L n# G0 Q. q1 X# d( R4 m& k1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)tvb now,tvbnow,bttvb4 B, @" w6 I" r# `7 Z0 V/ ?$ v) {
2.無衣生花生.....200克
7 ~! B1 ]8 f+ S7 M8 g+ y1 ~7 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.瘦肉.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C D$ h4 @6 V9 w n/ ^9 S- R
4.碎冰糖.....220克公仔箱論壇/ x/ i$ ?$ k& h* G' r% c- O
5.粉紅岩鹽.....1茶匙' I3 B2 I) f! H" _" E% F
6.日本米醋.....350克tvb now,tvbnow,bttvb6 G1 M# M0 A0 L( X
7.水.....800克% \ p/ r! H7 J( j4 c5 d4 C; A
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# U$ t) e# o4 v" ?) L6 I0 atvboxnow.com做法：
' Q# F8 Q: U3 z9 Q2 I$ _9 Btvb now,tvbnow,bttvb1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
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2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N* F9 K+ C% z- s0 i
8 g# z" [, J9 T5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉切片。tvb now,tvbnow,bttvb/ y; p! I: \/ i, p* M: \
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4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
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5.放入第二份花生，磨5秒。
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。
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7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
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3 }4 N: M# ^2 d, dtvboxnow.com8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
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/ X# T. J/ W. S) Ctvboxnow.com9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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