* z" }! {" c2 G4 \, ?材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
( f$ s) T; B# n% O7 D1 W' O" P: ?tvb now,tvbnow,bttvb1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)公仔箱論壇5 I& S2 f0 D7 |9 `5 G
2.無衣生花生.....200克* ]# B+ x3 \, v! N( Z
3.瘦肉.....150克6 k: m! E- x9 g5 `2 d' l+ i
4.碎冰糖.....220克
; ?( L1 i- g: f2 d' r+ a0 _tvb now,tvbnow,bttvb5.粉紅岩鹽.....1茶匙tvboxnow.com8 j6 w8 ^! T5 p
6.日本米醋.....350克! e1 x, }" S$ `+ D# D1 N; F
7.水.....800克 {( h2 z+ [. o0 V3 `/ S4 E& \/ y
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7 B/ h0 {' q0 a, M) ~tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H3 {6 |: ^/ E, ]& A
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。tvb now,tvbnow,bttvb9 G2 J+ b8 F u1 G& Y" J
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2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
, B7 |, N7 D7 Ftvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H0 b# J) V7 z, `7 y1 |* {% ?! o
3.豬肉切片。
9 Y8 u. Z: R* L5 p* E' ?) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com: S8 }/ V/ e9 a( M. ~
4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
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) P/ z1 X: a4 @8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入第二份花生，磨5秒。
4 Q- R6 s- w% B/ ]% Y, Ytvboxnow.com公仔箱論壇0 c. J6 z _4 d1 \* H( }7 C7 D4 o
6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。tvboxnow.com( t2 v$ Z- ]; ^7 B9 }% ^' \
1 D- N, t( Q$ _4 z9 B! B% Q. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
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* u- j9 u2 _1 R4 ^, T公仔箱論壇8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
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$ Z9 y; \& f4 c# `9 ], D; p& t+ mtvboxnow.com9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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