[美食介紹] 越臭越爱！动物反刍后每公斤要600美金

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在这世上，臭的食物有千千万万种。至于外国的臭食物，那就更多啦！然而，没有任何一种臭烘烘的食物，能与它抗衡的，它就是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇：乳酪！
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, M/ B# g3 R' h% y  t# wtvb now,tvbnow,bttvb[url=][/url]9 i$ m* w7 A! k 乳酪是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇。 5 e/ s- D1 `( ^* @公仔箱論壇 ) l& `. @; b: E) w- K$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在这世上，臭的食物有千千万万种，有臭豆腐、皮蛋、臭鸡蛋、虾酱、豆腐乳、等等。至于外国的臭食物，那就更多啦！像是水果之王榴梿、散发厕所味道（氨气）的鳐鱼片、因为太臭被政府禁止在室内打开罐的鲱鱼罐头等等，然而，没有任何一种臭烘烘的食物，能与它抗衡的，它就是西方的臭豆腐，乳品界的黄金传奇：乳酪！tvboxnow.com1 D' J% e) ^9 z, L2 n' c2 i . x1 _" Z  Z: V1 P( f公仔箱論壇公仔箱論壇9 ^; {! U: ^9 d! M' I" p( b  b [url=][/url]3 v" y2 p; }0 `5 u- _, S 乳酪种类有上千种，最贵的乳酪每公斤要价600美元（约马币2583令吉）。 5 r3 k0 v9 C6 D- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 A3 L: G4 l. V$ S 乳酪种类有上千种，最贵的乳酪每公斤要价600美元（约马币2583令吉），全世界有近100个国家的人，都在吃乳酪，所以起士是名符其实的Queen of smelly food。关于乳酪的发源，目前最受考古学家肯定的说法是，乳酪是中东牧羊人阴错阳差的美丽杰作。 % B6 q* F2 W% m- o( t8 [3 }# t0 x- {! Ltvboxnow.com' O3 |& R# U  D; F8 t, ` 公仔箱論壇1 K6 C) e( O/ v; P: ]- f [url=][/url]公仔箱論壇+ B$ Q! ~8 t* s" N 关于乳酪的发源，目前最受考古学家肯定的说法是，中东牧羊人阴错阳差的杰作。 1 |$ I8 O5 W9 @5 ^tvboxnow.com / A8 \9 Y4 z5 z; f0 T: U公仔箱論壇公元前7000年，人类进入新石器时代，开始饲养牲畜，并发现一些牲畜可以产奶，相传一位阿拉伯牧羊人在穿越沙漠时，将奶放入羊的胃袋所制成的包包里，在烈日下走了几个小时之后，他打开包包，发现奶已分离成淡白色的液体和白色块状物，他尝了一口，发现这不仅能吃，还非常美味。不管传说真实与否，乳酪最早的起源，都被认为与反刍动物的胃有关，因为这些反刍动物的胃里有天然的凝乳酶。 - `$ c3 _/ p2 c- a4 [3 M# rtvboxnow.com0 o6 }' U2 a4 a5 p0 j  w- G, a + T( _6 o6 i; b. e8 f[url=][/url] # H+ T+ N+ ]+ ?3 Z相传乳酪是牧羊人阴错阳差的美丽杰作。tvboxnow.com0 l) B1 v. u2 g' M& x; C 0 X3 H2 o- @  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在古罗马时代，古罗马人在制作乳酪的技术领域里，取得了巨大进步，他们发明了在不同的温度、环境条件下生产的技艺，从而使乳酪产生了不同的风味与特点，显赫的古罗马大家族，甚至在自家寓所里开辟了专门制作乳酪的厨房，还有发酵储藏室。不过，当古罗马帝国分崩离析，乳酪的发展也进入了「黑暗时代」，许多乳酪生产的秘方逐渐失传。 - `. M" ]* h* e& L" L# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : J7 r* m2 A* c . J1 H8 E5 W2 B( }* {, W公仔箱論壇[url=][/url] 2 Z8 `: t( L9 v1 z  ztvboxnow.com起士的起源，被认为与反刍动物的胃有关，因为胃里有天然的凝乳酶。 8 m2 C. S/ p* \1 O$ R公仔箱論壇 / c- n' ^* Q3 j: x, q今天，我们还吃得到美味的乳酪，要感谢中世纪的修道士，在穷乡僻壤的修道院里，乳酪被仔细地生产、发酵，很多在现代仍然占据市场主流的经典乳酪，就是那时候被研发出来的。公元10世纪，意大利成为欧洲乳酪的制作中心，然而，欧洲伟大的文艺复兴却成为乳酪发展过程中的绊脚石，因为那时的人们认为乳酪是不健康的食物。 & q) X) k7 }) O# y6 _9 mtvboxnow.com4 r; d+ ]& _- q# w 5 Q+ B$ ?+ I3 ^, m* J! h2 }+ |公仔箱論壇[url=][/url] - |9 I4 K2 [+ R! v: L: Q) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「巴斯德灭菌法」让乳酪开创新黄金时代。tvboxnow.com* w9 u4 |) d1 A, F& O6 W ) b* Q; s. p  o( x: o5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推动乳酪产业达到第二个进步的重大事件，发生在19世纪60年代，法国微生物学家路易‧巴斯德发明了「巴斯德灭菌法」，高温消灭了有害的微生物，乳酪重新成为大家眼中的健康食物，工业化生产乳酪的时代由此拉开帷幕。欧洲人不仅带著枪炮和烈酒登上新的大陆，臭臭的乳酪也跟著他们的足迹越走越远。 ) A( Q0 t" u2 btvb now,tvbnow,bttvb 9 C* p  u  a! A: y! ^! z% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com- P2 s* c* |$ h' s [url=][/url] . W1 x, s. d5 T% r+ }, V6 p公仔箱論壇美国成为乳酪产量最大的国家，1/3的牛奶被制成乳酪销往全世界。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `$ {3 r" o4 W+ K , z9 @3 t- E) o: x+ G4 ?tvboxnow.com1860年，见证了人造凝乳酶大量生产的开端，到19世纪末，科学家开创了微生物发展的时代，从而使大规模、机器制造乳酪成为可能。二战之后，农民在自家小作坊里亲手做的乳酪，逐步让位于工厂规模生产的乳酪，工业化乳酪生产效率是手工制作难以比拟的，美国成为乳酪生产量最大的国家，1/3的牛奶被制成乳酪销往全世界。