[中式食譜] 鮮淮山珍珠耳三色蛋

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0 R2 h7 \) \8 [5 D% Itvb now,tvbnow,bttvb材料:     
0 @% m3 }: v6 E雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙
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調味:     
% C* r9 T5 e+ U. O; X/ F粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙
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做法:     
3 @9 ^: z% S/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \8 o0 p4 d  l3 p) ]& r' T$ u5 [
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2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。公仔箱論壇5 ?4 @6 R7 d, u+ o& |+ ?3 w3 z; ^
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3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。公仔箱論壇7 q4 x6 l# |$ K) w
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4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。tvboxnow.com, f/ O- c6 u& v9 S2 s+ G+ v

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