0 y) g3 o* M# w公仔箱論壇材料: * E$ [+ V& @( h0 c* D
排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a3 `% T0 R2 `( c7 ]# w' ]% d
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5 f# p, q/ ^' r# D* q6 m- [8 p4 htvboxnow.com調味醃料： % x$ T0 V4 Y6 j1 W/ ^( Y3 q
老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許+ t2 Q. {3 A2 s5 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y' \% ?3 ~4 r8 M$ G9 k4 {
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做法:
: ^2 `8 f- X' b1 g! Y6 }. `公仔箱論壇1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。
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2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。
8 C% Q o/ U6 A5 ^2 u* a* M) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' m% J- ?' y- z. G3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。
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4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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