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Ingredients（六人分量）
) N, Y6 b) Y+ ?5 G7 {1 ]/ I E$ F酥皮.....1塊（約 170克）
9 ~5 s8 @$ o Q3 `+ j# v, g( xtvboxnow.com砂糖.....20克
C2 E8 l1 c x+ C公仔箱論壇?咕粉.....1克
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( d+ a! E) e/ B& e! c, R公仔箱論壇Steps
( Q* e3 [3 V$ gtvb now,tvbnow,bttvb1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。! Y3 G. f: N/ b r
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2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |1 P! ?6 |. D# K& P# `2 T" V* P
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3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。
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4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a3 Q+ ~$ q3 p. `( |( e
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5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。tvboxnow.com2 W0 s. l. A2 ]$ f" T, V5 o
3 L! r" H- l$ B0 R1 q6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。, a) d4 x7 O2 o3 _. ^: R9 X
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Tips% l& {2 h4 `; t% ^5 _6 ?
1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。tvb now,tvbnow,bttvb8 [; o7 b. s% X: ~4 o. P
; z% j! U& Y# m% E5 { C6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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