N7 C9 |& s) A& I7 s) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients（六人分量）6 f2 m8 u+ e4 U% `" Q- J
酥皮.....1塊（約 170克）! G b: V: ^, m' }
砂糖.....20克. A# ^5 n- n$ F- _8 l7 I/ A
?咕粉.....1克
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1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。
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+ }, W0 G, l/ s1 _+ L7 ^, qtvboxnow.com2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。& n& e1 h5 _" X
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3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。1 g8 N/ v* N) I. w/ |% m7 \! S& c
6 d" ?) V N& j m6 U& S" \! d公仔箱論壇4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。
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3 R" S: |( ~) ^8 @# @5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。
/ x$ ]; h( b9 M, |) b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^0 J( O( I3 x" F/ ~# h
6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。
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Tips
! J. D: S% r2 c' q公仔箱論壇1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。tvboxnow.com9 }0 k+ |& v: b& P5 _: D2 Q5 W: ?
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2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。公仔箱論壇2 g9 q8 A) x* k$ h, B- Z1 x, {
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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