【早安健康／久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候，厝旁的小路上就有一棵柚子樹，所以從小就知道柚子長什麼樣子。
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& F S/ g5 \0 Y5 |+ K \! q" ~香港稱柚子為「碌柚」，台灣叫「文旦」，是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來，盛產於秋天，已成中秋節送禮之名物。0 A2 Q# h4 N8 @% Y- [
- A+ I; \& B0 h- Q% w《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒，能幫助腸胃蠕動，解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究，柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質，其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高，整顆熱量高達500-600大卡，不宜多食。
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8 d# X+ R7 s! M& b9 k柚子皮也可製作成零食也可入菜，也富含天然精油成分，可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊，泡在酒精一周，就能當防蚊液。tvboxnow.com2 G" l8 m. X: f( F' ]. j
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韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶，變成韓國一大知名特產。
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柚子葉也有用處，傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐（象徵跨越霉運），並以柚葉沾水灑在身上，象徵去晦氣。tvboxnow.com2 U5 o2 k r, S7 C0 X7 `( _
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柚子是好物，果肉、果皮和葉子都是寶，身心靈都照顧到！
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每年中秋節，家裡總有吃不完的柚子，吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎？其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢！柚子綠皮中的油脂，經提煉後萃取出精油，不但具有天然的柚子清香，還有許多療效，對於頭髮及皮膚都有保養功效；白色如海綿的部分，則能夠防蟲、除臭，不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番，用在家務中，讓家中充滿柚香芬芳吧！
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柚子屬於芸香科柑橘屬，和柑橘、檸檬是近親，柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油，具有很強的除膠、除油、脫脂的能力，因此常被使用於各種清潔劑中，許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油，現在只要利用手邊剩下的柚子皮，我們也能自己製作天然的清潔劑囉！
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果皮去汙tvb now,tvbnow,bttvb( O" W; Z: B. m# o% O- m
柑橘類水果的表皮富含油脂，將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污，不但能輕鬆去除污漬，還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新，不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。
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不過，由於柑橘類水果中含有檸檬酸，要避免用於大理石或金屬表面，因為檸檬酸會將大理石溶解，或是使金屬生鏽；此外，也要注意不要與氯系製品混用，否則會產生有毒的氯氣，造成危險。
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/ x) P6 A. m! ?4 L1 k4 x6 ctvb now,tvbnow,bttvb天然除臭; l9 I t* |* z9 ^9 N
將剝下的柚皮放在冰箱的角落，即可幫冰箱除臭；將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤，也可以消除難聞的氣味。tvb now,tvbnow,bttvb1 c; [8 u6 C) D' z4 A& j- w5 \
" a& V ^' l7 R( c N0 ~公仔箱論壇除了直接用來擦拭或除臭，經過簡單加工，柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水，避免蚊蟲靠近；或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等，用途更廣泛！
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柚皮蚊香tvb now,tvbnow,bttvb+ d6 v8 a0 Z+ E8 y3 p9 T- r2 P
材料：柚子皮、白鐵線公仔箱論壇/ Q: W) v3 r6 P5 G" ~* i8 T5 l
8 p3 C: y0 o* H/ a' e步驟：公仔箱論壇3 N8 f8 |! y6 i: M/ G
1.將柚子皮白色與綠色部分分離( N+ k4 Y1 z0 q
2.將柚子皮白色部分切成長條狀tvb now,tvbnow,bttvb' g. g$ N# H3 P* e0 k; |( d/ w* E$ s
3.放在陽光下曬乾（約一週）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q7 f/ z* T- I5 ~9 K5 }
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曬乾後的白色柚子皮，即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口，可以用白鐵線拗成S型，一端串起柚子皮，另一端可以掛在門把、窗框等。tvboxnow.com7 c7 @" I0 @ H- a
※若綠皮部分沒有切掉，蚊香不易完全燃燒
7 Y; F4 e7 D8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @* q9 `7 g( V. L* I% r
若在空曠的地方，可以將柚皮（白色、綠色部分）剪成小塊（約1公分*1公分），曬乾後放入鐵製濾網中，也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些，可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央，鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊，便可以延長約1/3的燃燒時間。
' J' Y/ v8 S; |, \% W \2 [5 s公仔箱論壇※用濾網裝的蚊香因通風良好，風大時火勢也將加大。公仔箱論壇: c4 |* @5 A6 h. Z: Y& [9 n% E
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柚子皮清潔劑
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# g. z" L3 q- ?4 O0 |材料：柚子、玻璃瓶、藥用酒精（95度）、椰子油起泡劑、清水
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! y r/ [' Z# |1 w4 B0 @公仔箱論壇步驟：4 H" z& U6 ?3 U( S# C Q
1.將柚子皮綠色和白色部分分離
8 @/ O( r2 C) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柚子皮綠色部分切成小段tvboxnow.com! I6 w: }- q: I0 l- _. f
3.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中，並倒入酒精至蓋過柚子皮
; H1 x4 o! S5 A4 ]' l, b+ Y4.保存一週後，將柚子水倒出使用公仔箱論壇* x' T6 y) N0 [( R* b6 k7 S- ~1 l( ]
5.加入3倍的清水
3 F+ y" R+ Z2 A8 Z8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入3/4的椰子油起泡劑tvboxnow.com/ g k- q. j" P \6 Y1 k8 U5 l
7.攪拌後可分裝到容器中tvb now,tvbnow,bttvb1 G. u7 ]% I$ X8 D. d' R: t
8.完成帶有柚子清香的清潔劑！ |
發表於 2015-9-21 08:41 AM
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